.webp){kind=icon}
Iako Michelinova zvezdica može doneti međunarodno priznanje, veću posetu i prestiž, ona takođe stvara ogroman pritisak na restorane da održe iste visoke standarde, što često dovodi do povećanja operativnih troškova i neumorne težnje ka perfekciji, navodi se u studiji Strategic Managment Journala.
19.10.2024
Iako je gastronomska scena u Srbiji u porastu, ona se još uvek razvija i izgrađuje svoju internacionalnu prepoznatljivost
05.10.2024
Michelin vodič dodelio je prvi put nagrade za hotele, pri čemu je samo 24 objekta u Francuskoj dobilo najviši status od tri ključa.
10.04.2024
Michelin Guide je uvrstio pet novih restorana u Beogradu u svoju listu preporuka.
15.12.2023
Francuski proizvođač guma Michelin namerava da otpusti preko 1.500 zaposlenih i obustavi proizvodnju u svojim fabrikama u Homburgu, Triru i Karlsrueu.
29.11.2023
Slovenija je za svoj prvi Michelinov vodič platila 925.000 evra, dok Hrvatska i Srbija ne otkrivaju troškove saradnje s MichelinMichelin Guide, koji je u vlasništvu francuskog proizvođača guma i jedan od najprepoznatljivijih vodiča u svetu kulinarstva.
18.11.2023
Kao deo strategije širenja, slavni vodič unosnoj hotelskoj industriji donosi 'ključeve'.
09.10.2023
Zaraditi samo jednu Michelinovu zvezdu ima potencijal da podigne neki lokal na najviši nivo pažnje na gastronomskoj sceni.
26.08.2023
Gastronomska scena vrhunske francuske kuhinje polako se smanjuje.
11.03.2023
Dva najbolja svetska kuvara u Francuskoj izgubila su jednu od tri Michelinove zvezde.
03.03.2023
Liste “Najboljih 50” poznate su po tome što proslavljaju imena restorana.
14.01.2023
