Gastro

Otkrijte ukuse Sicilije - kanoli i 'rat' oko aranćinija

Želite da se rashladite, kako vam zvuči sendvič sa sladoledom? Otkrijte autentične ukuse Sicilije kroz koje vas na licu mesta vodi naša novinarka.

Autor: Hana Stevović

Generacija Z bira bezalkoholno - da li dolazi nova era trezvenosti

Aktulenost bezalkoholnih pića podseća na vreme prohibicije, s tim što sada nema zabrana. Ali, postoje izazovi - kako naći (i platiti) barmene vešte u fermentaciji. I kako uživati u hrabrom novom svetu bez alkohola?

Nova gastronomska mapa Beograda - kako ruski preduzetnici menjaju domaću scenu

Ruska kuhinja je mnogo više od ruske salate i drugih jela koja su postala neizostavni deo i naše trpeze. S prilivom ruskih biznisa menja se i pristup ugostiteljstvu.

Autor: Tamara Kostić

Rinflajš 2.0 - kako je vojvođanski klasik postao gastronomski izazov godine

Za vikend se u Mokrinu nije samo kuvalo – stvarala se nova kulinarska scena. Kuvari su osmislili savremenu verziju klasika nedeljnog ručka u okviru prvog regionalnog takmičenja u reinterpretaciji domaćih ukusa - "Challenge Rekonstrukcija"

Autor: Tamara Kostić

Anđeoska kosa u čokoladi - slatkiš koji je zaludeo TikTok, stiže možda i u Srbiju

Angel Hair, čokolada sa 'anđeoskom kosom', nova opsesija TikToka, uskoro bi mogla stići i u domaće prodavnice – ili inspirisati naše poslastičare da naprave svoju verziju.

Autor: Dragana Tomić

Večere bez menija - Beograd otvorio vrata novom gastro trendu

Novi gastro trend, večere za koje se ne zna šta je na meniju, osim što je gastronomski događaj, je i performans, konceptualna priča i emocionalno iskustvo za sva čula

Autor: Tamara Kostić

Od čaše do čipa - kako klimatske promene i AI menjaju vinsku industriju u Srbiji

Vino je postalo ogledalo sveta koji se menja. Tanano, kompleksno i sa nepredvidivim krajem. Da li ćemo ikada više piti kao pre?

Autor: Natasha Davidov

Za redak viski od 50 hiljada dolara potreban čekić da ga otvorite

U svetu luksuznih kolekcionarskih predmeta, od satova do viskija, ambalaža je sve. Zašto je kod ovog prestižnog i ultraskupog viskija napravljena od materijala za koji je potreban čekić da bi se uopšte došlo do smeđe tečnosti?

Kultni kokteli koji su stekli taj status zahvaljujući krizama i filmu

Istorija je pokazala da najveću popularnost kokteli doživljavaju upravo u vremenima krize.

Autor: Natasha Davidov

Želite da budete srećni na poslu? Jedite leblebije

Nutricionistkinja tvrdi da i najzdravija hrana može biti pogrešna. Savetuje da je individualni pristup ishrani uvek najbolja formula za dobro zdravlje. Ipak, postoje namirnice koje su univerzalni saveznici u borbi protiv stresa

Autor: Gorge Stojanov