Gastro

Da li biste platili 30.000 evra za viski ili za umetničko delo u kojem dolazi?

Sve stariji i ređi viskiji podstakli su destilerije da se nadmeću u luksuznoj ambalaži, pretvarajući boce u jedinstvena umetnička dela koja privlače i kolekcionare koji ne štede na takvim raritetima.

Minhen je mnogo više od Oktoberfesta: pet restorana koje vredi posetiti

Minhen nudi mnogo više od tradicionalnih bavarskih specijaliteta i čuvenih pivnica. Izdvajamo pet adresa koje otkrivaju raznovrsnu gastronomsku scenu i ponudu za različite ukuse i budžete.

Fine dining bez Michelina: kako upariti balkanske delicije i lokalna vina?

Stvari u HoReCa sektoru, ali i oko kućnog stola gotovo nikada nisu matematički jednostavne, a posebno kad je kombinacija hrane i vina u pitanju. Ima li univerzalnog recepta po pitanju sljubljivanja obroka sa vinom?

Autor: Nenad Basarić

Preživela je 450 godina i ratove, a njeno vino piju državnici, Brad Pitt i japanski car

Na mariborskom Lentu već više od 450 godina raste najstarija loza na svetu. Njeno grožđe daje vino koje se ne prodaje, već poklanja državnicima i slavnim ličnostima, a jedna boca dostigla je 20.000 dolara na aukciji.

Autor: Tjaša Banko

Vinska otkrića regiona koja ćete poželeti u svojoj vinoteci

Naš vinski ekspert istražuje koja regionalna vina vredi probati – i da li se prava vrednost vina meri poenima na prestižnim takmičenjima ili onim što se dogodi kada stigne uz delicije.

Autor: Nenad Basarić

Dva nova lica kafe - da nas nahrani ili da nas oduševi?

Dok proteinska kafa prati ubrzan životni stil i obećava dodatnu nutritivnu vrednost, tradicionalna vijetnamska kafa osvaja svet sasvim drugačijim pristupom – sporijim ritualom, intenzivnim ukusom i svesnijim uživanjem.

Autor: Gorge Stojanov

Od Titovog belana, preko tura, do stanušine - makedonske vinarije imaju plan B za trezvenu Gen Z

Dok globalna potrošnja vina opada, ono što se dešava u Severnoj Makedoniji zanimljiv je primer kako tradicionalna vinska industrija može da od boce vina napravi turističko iskustvo.

Autor: Nenad Basarić

Chartreuse, monaški liker star 400 godina, novi simbol luksuza i retkosti

U svetu u kojem brendovi ulažu milione u marketing, francuski liker postao je luksuzni simbol upravo zato što odbija da igra po pravilima tržišta. Chartreuse, koji već više od 400 godina proizvode kartuzijanski monasi po tajnoj recepturi od 130 biljaka, osvojio je i koktel barove i kolekcionare

Beograd na svetskim rang-listama: kako domaći lokali grade novu reputaciju grada?

Kako su beogradski kafe barovi stigli na svetske range-liste i šta ih razlikuje od mnoštva lokala širom sveta? Vlasnici otkrivaju priču iza međunarodnog priznanja i nove slike Beograda.

Autor: Tamara Kostić

Kako je hrana postala turistička atrakcija i glavni razlog za putovanja

Zašto sve više turista upoznaje nove zemlje među rafovima supermarketa i na gradskim pijacama?

Autor: Gorge Stojanov