.webp){kind=icon}
Nakon Londona, Dubaija, Krita i nekoliko drugih svetskih destinacija, poznati brend savremene japanske kuhinje "Sumosan" stigao je i u Adria region.
Konkretno, nalazi se u okviru luksuznog kompleksa "Dukley Gardens", na poluostrvu Zavala, između Bečića i Budve u Crnoj Gori.
U videu u prilogu, Marko Aleksić, direktor poslovnog razvoja za Dukley, kaže da je njihova poslovna strategija, između ostalog, i dovođenje poznatih svetskih ugostiteljskih brendova kako u okviru samog rizorta, tako i u regionu, uključujući i Beograd.
Opširnije
Restorani i barovi u Parizu koje morate posetiti ovog meseca
Ako i vas put povede u Pariz, evo nekoliko preporuka gde možete uživati u izvrsnim jelima i pićima i pohvaliti se da ste bili na popularnim mestima.
05.07.2024
Restoran Jamieja Olivera u Beogradu je otvoren - kakve su cene
Ekskluzivan lokal u Beogradu na vodi deo je lanca restorana pod imenom Jamie's Italian, što ukazuje na to da će objekat služiti italijansku hranu na Oliverov način.
28.03.2024
Čovek koji je doneo ukuse Bosne u Portugal
Ljubomir Stanišić rođen je u Sarajevu, za vreme stare Jugoslavije, koju je napustio kada je imao 19 godina.
05.03.2024
Hotelijeri u prvih osam meseci 2023. beleže rekordnu posećenost
Hotelijeri beleže rekordnu posećenost stranih turista u prvih osam meseci 2023. godine.
27.10.2023
BBA analiza: Srpski turizam rastao najviše u regionu 2022. zbog većih cena
Povećane cene u opštoj inflatornoj atmosferi, veća turistička ponuda i oporavak tražnje posle pandemije doveli su do toga da Srbija zabeleži najveći rast u ovoj industriji u regionu 2022. godine.
23.10.2023
On takođe kaže da razvoj projekta nije bio bez izazova, prvenstveno zbog specifičnih sastojaka koje se koriste za jela sa globalnog menija "Sumosana" koje nije moguće nabaviti u regionu.
"Jelovnik ovog brenda mora da bude 80 odsto isti na svim destinacijama, pa je na razvoju koncepta u Budvi nekoliko meseci radio i glavni globalni šef kuhinje Bubker Belkhit, koji se na toj poziciji nalazi dve decenije, od samog početka rada "Sumosana", kaže Aleksić.
Foto: Dukley
Meni, osim što predstavlja suši raj sa najsvežijim morskim plodovima pripremljenim kao suši, sašimi, flambirani ili pečeni, kombinuje tradicionalno sa hrabrim, modernim japanskim ukusima. Neka od najpoznatijih jela uključuju klasičnu "Sumosan" salatu od jastoga, začinjeni crni bakalar mariniran u misu 24 sata, a tu su i drugi "Sumosan" klasici za ljubitelje slatkog, poput ananasa sa belom čokoladom, "Sumosan" čokoladni fondan i Pavlova sa mangom i passion voćem. Aleksić posebno skreće pažnju na Albemarle rolnice koje su nazvane po prvom "Sumosan" restoranu ikada otvorenom u istoimenoj ulici u centru Londona.
Foto: Dukley
Zatim, ono što je karakteristično za "Sumosan" je i sama atmosfera za koju su u drugim svetskim restoranima uglavnom zaduženi di-džejevi, ali crnogorski ima i kvalitet više. Naime, nalazi se na samoj obali mora i kombinuje koncept plažnog bara preko dana i sofisticiranog restorana uveče.
Iako sezonski, Aleksić kaže da je "Sumosan" u okviru Dukleya već prepoznat kao idealno mesto za venčanja i druge privatne i poslovne događaje i van glavne sezone, što znatno pomaže produžetku sezone i boljim rezultatima.
