Kultni njujorški restoran u kojem je Tesla bio čest gost ponovo radi

Delmonico’s, jedan od najslavnijih restorana u Sjedinjenim Američkim Državama prošlog veka, nedavno je ponovo otvoren, uz prisustvo gradonačelnika Njujorka Erica Adamsa i Gine Tucci, koja je bila vlasnica restorana od 1920. do 1975. godine.

Nikola Tesla je bio čest gost restorana, navodi se u saopštenju povodom otvaranja, i dodaje da postoje i medijski dokazi da je upravo u Delmonico'su dao svoj veliki intervju 1894. godine. Danas se dvorana posvećena njemu zove Tesla's Quarters i ima 40 sedećih mesta.

Bloomberg Adria

Kroz svoju istoriju, Delmonico's je ugostio i druge poznate ličnosti: američke predsednike kao što su John F. Kennedy, Richard Nixon i Theodore Roosevelt, literarne velikane poput Marka Twaina, filmske ikone Marilyna Monroe i Elizabeth Taylor, te dobitnika Oskara Denzela Washingtona i Whoopi Goldberg.

Kulinarska priča Delmonico’s restorana takođe je bogata zanimljivostima iz prošlosti. Godine 1862, Charles Ranhofer postao je šef kuhinje i tokom vremena stvorio mnoga originalna jela. Slavni "ribeye steak" ponovo je deo restoranskog menija, a legendarna priča kaže da je ovde osmišljen i "baked Alaska desert", kao i svetski poznat recept za pripremu jaja "benedict".

Bloomberg Adria

Delmonico's tim, s vlasnikom Denisom Turčinovićem ne čelu i partnerima Josephom Liculom, Darkom Matošićem, Brankom Vinskim i arhitektom Sandrom Užilom, radili su na obnovi legendarnog restorana.

Delmonico's sada može da primi do 550 gostiju u punom kapacitetu i ima ukupno 375 sedećih mesta u različitim dvoranama. Dvorana Board room, recimo, namenjena je za poslovne sastanke, The Club Room ima 60 sedećih mesta, Dickens Alcove 105 sedećih mesta, uz Teslinu dvoranu, te Main dining room & bar, koja je i najveća.