Delmonico’s, jedan od najslavnijih restorana u Sjedinjenim Američkim Državama prošlog veka, nedavno je ponovo otvoren, uz prisustvo gradonačelnika Njujorka Erica Adamsa i Gine Tucci, koja je bila vlasnica restorana od 1920. do 1975. godine.
Nikola Tesla je bio čest gost restorana, navodi se u saopštenju povodom otvaranja, i dodaje da postoje i medijski dokazi da je upravo u Delmonico'su dao svoj veliki intervju 1894. godine. Danas se dvorana posvećena njemu zove Tesla's Quarters i ima 40 sedećih mesta.
Bloomberg Adria
Kroz svoju istoriju, Delmonico's je ugostio i druge poznate ličnosti: američke predsednike kao što su John F. Kennedy, Richard Nixon i Theodore Roosevelt, literarne velikane poput Marka Twaina, filmske ikone Marilyna Monroe i Elizabeth Taylor, te dobitnika Oskara Denzela Washingtona i Whoopi Goldberg.
Opširnije
Posao čuvenog britanskog kuvara ponovo profitabilan
Poslovanje Jamiea Olivera zabeležilo je rast profita i zarada.
30.08.2023
Dok se Michelin širi, njegove zvezdice i dalje zaobilaze kuvare crne rase
Zaraditi samo jednu Michelinovu zvezdu ima potencijal da podigne neki lokal na najviši nivo pažnje na gastronomskoj sceni.
26.08.2023
Kulinarska priča Delmonico’s restorana takođe je bogata zanimljivostima iz prošlosti. Godine 1862, Charles Ranhofer postao je šef kuhinje i tokom vremena stvorio mnoga originalna jela. Slavni "ribeye steak" ponovo je deo restoranskog menija, a legendarna priča kaže da je ovde osmišljen i "baked Alaska desert", kao i svetski poznat recept za pripremu jaja "benedict".
Bloomberg Adria
Delmonico's tim, s vlasnikom Denisom Turčinovićem ne čelu i partnerima Josephom Liculom, Darkom Matošićem, Brankom Vinskim i arhitektom Sandrom Užilom, radili su na obnovi legendarnog restorana.
Delmonico's sada može da primi do 550 gostiju u punom kapacitetu i ima ukupno 375 sedećih mesta u različitim dvoranama. Dvorana Board room, recimo, namenjena je za poslovne sastanke, The Club Room ima 60 sedećih mesta, Dickens Alcove 105 sedećih mesta, uz Teslinu dvoranu, te Main dining room & bar, koja je i najveća.
.webp){kind=icon}