Poslovanje Jamiea Olivera zabeležilo je rast profita i zarada nakon pada koji ga je pratio u nekoliko prethodnih godina.
Biznis čuvenog britanskog kuvara, koji uključuje izdavanje kuvara, televizijske emisije, školu kuvanja, prehrambene proizvode i restorane, u 2022. imalo je rast zarade od 29,7 miliona funti (37,9 miliona dolara), zahvaljujući čemu je isplatio dividende od 6,8 miliona funti.
Pojedine oblasti poslovanja su rasle posebno brzo: škola kuvanja "The Jamie Oliver Cookery School" ostvarila je rast zarade za 35 odsto.
Opširnije
Dok se Michelin širi, njegove zvezdice i dalje zaobilaze kuvare crne rase
Zaraditi samo jednu Michelinovu zvezdu ima potencijal da podigne neki lokal na najviši nivo pažnje na gastronomskoj sceni.
26.08.2023
Pogledajte novu Michelinovu listu najboljih francuskih restorana
Gastronomska scena vrhunske francuske kuhinje polako se smanjuje.
11.03.2023
Francuski restorani gube Michelinove zvezdice
Dva najbolja svetska kuvara u Francuskoj izgubila su jednu od tri Michelinove zvezde.
03.03.2023
Zatvara se Noma, jedan od najboljih svetskih restorana
Vlasnik Redzepi želi da se fokusira na Noma Projects, studio za fermentaciju koji proizvodi razne sastojke poput garuma od pečuraka.
10.01.2023
Oliverovo poslovanje u poslednjih nekoliko godina stajalo je na klimavim nogama, nakon propasti lanaca restorana Jamie's Italian 2019. godine, kada je zatvoreno 22 restorana, 1.000 zaposlenih izgubilo posao, a dug narastao na 83 miliona dolara. Ovaj period je "bez sumnje predstavljao jedan od najtežih perioda u mom životu", naveo je Oliver u saopštenju.
Bloomberg
Ipak, van Velike Britanije, otvorio je restorane na 13 novih lokacija, čime je ovaj deo njegovog poslovanja dostigao broj od 70 restorana u 22 države.
Ovog proleća, Oliver je najavio da će po prvi put nakon niza godina otvoriti novi restoran u Velikoj Britaniji. Restoran će nositi ime Jamie Oliver Chaterine Street i nalaziće se u londonskom kvartu Vest End. Meni će se fokusirati na nezavisne dobavljače i oslikavaće britansku kulturu ishrane, a otvaranje je zakazano za novembar.
Oliver, 48, put ka zvezdama započeo je u televizijskoj emisiji "The Naked Chef", koja je se emitovala od 1999. Još veću popularnost donela mu je TV emisija "Jamie’s School Dinners", u kojoj je otkrivao hranu lošeg kvaliteta koja se servirala deci u školama. Od tada Oliver je objavio 32 kuvara. U 2020. je, prema izveštajima, prodao 14,55 miliona kopija u vrednosti od 180 miliona funti.
"Rezultati za 2022. godinu pokazuju da imamo temelje na kojima možemo da nastavimo da gradimo svoje poslovanje, stavljajući naše mušterije na prvo mesto, radeći u službi njihovih potreba za obrokom kroz najrazličitije medije i proizvode, kao i restoranska i kulinarska iskustva", rekao izvršni direktor kompanije Jamie Oliver Group Kevin Styles.
"Planiramo da kroz plan digitalne transformacije ujedinimo različite delove grupe, uključujući medije, restorane, proizvode i Ministarstvo hrane."
.webp){kind=icon}
