Paradajz u Indiji poskupeo 700 odsto

Deo indijskih poljoprivrednika obogatio se zbog osmostrukog porasta cena paradajza, iako bi njihova neočekivana dobit zbog verovatnog povećanja zaliha u narednim nedeljama mogla biti kratkog veka.

Prema podacima indijskog ministarstva hrane, maloprodajne cene paradajza bile su 178 rupija (1,93 evra) po kilogramu u Delhiju u nedelju, što je rast od više od 700 odsto od početka godine. Nacionalni prosek tog dana bio je gotovo 120 rupija. Skok cena, usled obilnih kiša koje su poremetile snabdevanje, zabrinuo je potrošače. Mnoga domaćinstva privremeno su odustala od paradajza – osnovnog sastojka indijskih jela. Istovremeno, proizvođači slave.

Ishwar Gaykar rekao je da je sa svojom suprugom Sonali, s kojom uzgaja paradajz na 4,9 hektara zemlje blizu Junara u zapadnoj državi Maharaštra, dosad u tekućoj sezoni imao dobit od oko 24 miliona rupija, u poređenju sa 1,5 miliona rupija godinu ranije.

Taj par, koji dnevno zapošljava između 60 i 70 radnika za upravljanje poljima, postao je jedan od najvećih dobavljača paradajza u regiji. Ishwar Gaykar je čak stekao status slavne osobe, a lokalni mediji žele da ga intervjuišu. "Pre otprilike mesec i po dana, paradajz se prodavao po jedva 2,5 rupija po kilogramu", rekao je Gaykar, koji je u istoj sezoni 2021. godine imao gubitak od oko dva miliona rupija. "Ponuda je oskudna, dok potražnja ostaje jaka."

Supružnici su nedavno isporučili oko 350 tona, a očekuju da će uskoro prodati još 150 tona, pod uslovom da se vremenski uslovi ne pogoršaju. Imaju tri žetve godišnje, a trenutni usev je star između 120 i 140 dana.

Rast cena paradajza u Indiji

Snabdevanje je pogođeno prekidima u transportu zbog obilnih monsunskih kiša i poplava u nekim područjima, a inflacija će se povećati jer je i drugo povrće postalo skuplje. Ovaj problem glavna je tema na naslovnim stranicama i žestoko se raspravlja na društvenim mrežama, pri čemu potrošači krive čak i bogove kiše za ovu situaciju.

Vlasti su paradajz na mnogim lokacijama počele prodavati po subvencioniranim cenama. To daje određeni učinak, ali cene su i dalje za potrošače u zemlji od 1,4 milijarde stanovnika vrlo visoke. Paradajz tokom kišnih meseci jula i avgusta obično košta više, ali je porast ove godine neobičan.

I dok se očekuje da će cene u idućim nedeljama pasti uz poboljšanje u prometu kamiona, uzgajivači uživaju u trenutnoj situaciji. "Nikada nisam video da moj proizvod dostiže toliku cenu", rekao je Mahendra Nikam, čiji je paradajz u Suratu, gradu u saveznoj državi Gudžarat, dosegao čak 130 rupija po kilogramu. "Manje od dva meseca pre toga, poljoprivrednici su doslovno bili prisiljeni da ga bacaju ili da njime hrane stoku."