Kako su vlakna postala tako važna u gastronomiji
Biljna vlakna postaju nova opsesija u ishrani, a trend poznat kao "fibermaxxing“ podstiče ljude da strateški povećaju unos vlakana u svakodnevnim obrocima. Ipak, da li se može i preterati?
21.03.2026
Biljna vlakna postaju nova opsesija u ishrani, a trend poznat kao "fibermaxxing“ podstiče ljude da strateški povećaju unos vlakana u svakodnevnim obrocima. Ipak, da li se može i preterati?
21.03.2026
Pad Sovjetskog Saveza nije doneo samo političke promene - otvorio je i kulinarske sukobe. Od ukrajinskog boršča do plova u Uzbekistanu, hrana je postala simbol nacionalnog identiteta, ali i predmet spora među bivšim sovjetskim republikama koji i danas ima moć da razdvoji ili poveže postsovjetske zajednice širom sveta, kaže autorka kuvara Chesnok.
14.03.2026
Sve se više traži vrhunski kvalitet, nasleđe i autentičnost brenda, a ne samo "jačina i etiketa" kada je viski u pitanju. Najskuplje na polici nije uvek i najbolji izbor, kaže ekspert.
31.12.2025
Otkrijte 50 vinskih dragulja: Penušava, bela, crvena, roze, narandžasta i slatka vina, sa fokusom na povoljne cene, manje poznate regione i sorte.
31.12.2025
Dubai je dobio svoj najfuturističkiji restoran do sada - Woohoo, mesto gde kompletan meni osmišljava napredni AI kuvar vredan više od milion dolara. Chef Aiman je sredovečni belac sa elegantnim srebrnim naočarima i misterioznim sci-fi izgledom.
18.11.2025
Kina ima mnogo toga da ponudi posetiocima koji dolaze prvi put, uključujući svetsku scenu kafe u Šangaju sa 9.115 kafića zaključno sa 2024. godinom. Evo nekih kafa koje nismo našli nigde drugo
06.11.2025
U 76. godini života, Nobu Matsuhisa ne usporava. Dok drugi sanjaju o penziji, on leti između kontinenata, nadgledajući imperiju luksuza koju je stvorio zajedno sa Robertom De Nirom. Njihov brend Nobu danas obuhvata više od 58 restorana i 18 hotela širom sveta, a u ekskluzivnom intervjuu za Bloomberg Nobu kaže da planira i novi objekat u Crnoj Gori.
03.11.2025
U utakmici posledica klimatskih promena na vinsku i vinogradarsku scenu u Srbiji i regionu igra se oštro, a rezultat je krajnje neizvestan.
25.10.2025
Od minimalističkih jela do ribljih taverni i tapas bara gde račun retko prelazi 20 evra, Madrid se pozicionira kao vodeća evropska gastronomska destinacija.
18.10.2025
Ostanite fleksibilni po pitanju izbora jela i strpljivi pri poseti novim mestima kako biste imali autentičnije iskustvo ako želite da postanete VIP gost, savetuje se u novoj knjizi.
21.09.2025
Kulinarski svet koristi kavijar kao marketinški alat privlačeći goste koji ga i dalje povezuju sa prestižom, ali cena ne ide u prilog luksuzu
24.08.2025
Naš vinski ekspert je krenuo na ambicioznu misiju koja spaja najudaljenije tačke Adria regiona kroz vinske puteve. Pogledajte kako je izgledao ovaj jedinstveni maraton - koristan vodič za najbolje vinarije i vina, čak i ako želite da skratite rutu.
22.08.2025
Sa samo tri jednostavna sastojka, aperol spritz je prerastao iz lokalnog italijanskog aperitiva u globalni simbol osveženja i uspeha ugostitelja. A evo i kako...
25.07.2025
Želite da se rashladite, kako vam zvuči sendvič sa sladoledom? Otkrijte autentične ukuse Sicilije kroz koje vas na licu mesta vodi naša novinarka.
14.06.2025
Ruska kuhinja je mnogo više od ruske salate i drugih jela koja su postala neizostavni deo i naše trpeze. S prilivom ruskih biznisa menja se i pristup ugostiteljstvu.
11.06.2025
Za vikend se u Mokrinu nije samo kuvalo – stvarala se nova kulinarska scena. Kuvari su osmislili savremenu verziju klasika nedeljnog ručka u okviru prvog regionalnog takmičenja u reinterpretaciji domaćih ukusa - "Challenge Rekonstrukcija"
18.05.2025
U svetu luksuznih kolekcionarskih predmeta, od satova do viskija, ambalaža je sve. Zašto je kod ovog prestižnog i ultraskupog viskija napravljena od materijala za koji je potreban čekić da bi se uopšte došlo do smeđe tečnosti?
30.03.2025
Završite podešavanja profila kako biste uživali u personalizovanom sadržaju.
Linkedin pretraživač može ograničiti određene funkcije našeg sajta.
Da biste pristupili svim funkcijama sajta i osigurali najbolje korisničko iskustvo, otvorite ovaj link u eksternom pretraživaču.
Kliknite u gornjem desnom uglu na ikonicu , zatim izaberite opciju "Otvori u pretraživaču"