Nutricionistkinja sumnjičava prema Ozempicu, novi hit - Veganuary

Dok je za neka velika imena luksuza 2023. bila godina promenljive sreće, pomama za lekovima za mršavljenje donela je pojedinim firmama koje ih proizvode rekordni rast akcija.

"Ozempic" i "wegovy" kompanije Novo Nordisk A/S postali su svetski fenomen, pri čemu neki analitičari predviđaju da bi tržište moglo dostići vrednost od 100 milijardi dolara do 2030. Godišnji rast deonica od 49 odsto doveo je dansku kompaniju iznad LVMH. Ali, da li je "ozempic" zaista čudotvorni lek za mršavljenje ili odgovor ipak leži u promenama navika i zdravijem načinu života, pitali smo nutricionistkinju Ivanu Barišić iz nutricionističko-dijagnostičkog centra Nutrilife u Hrvatskoj.

Depositphotos

Ona objašnjava da klinički podaci o dugotrajnoj upotrebi "ozempica" kod nedijabetičara nisu još potpuno razjašnjeni. "Lek je prvobitno razvijen za regulaciju nivoa šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa dva", podseća ona i kaže da, stoga, trenutno ne postoji jasno preporučeno korišćenje "ozempica" u svrhu mršavljenja kod nedijabetičara i naglašava da dugotrajna upotreba leka van njegove osnovne svrhe može nositi rizike i potencijalne nuspojave, te da je savetovanje s kvalifikovanim zdravstvenim stručnjakom nužno kako bi se donela informisana odluka o korišćenju "ozempica" kao leka za mršavljenje.

Kada je regulisanje telesne težine u pitanju, naša sagovornica ističe da su je istraživanje i praksa doveli do uverenja da dugoročna promena u prehrambenim navikama i životnom stilu predstavlja ključnu strategiju za postizanje i održavanje zdrave telesne težine. Umesto oslanjanja na lekove poput "ozempica", preporučuje praćenje sledećih nutricionističkih smernica:

• Uravnotežena ishrana - Pod ovim se misli na ishranu bogatu voćem, povrćem, celovitim žitaricama, proteinima niske masti i zdravim mastima. Takva ishrana pruža potrebne hranljive sastojke za optimalno zdravlje.

"Uključite proteine u svaki obrok, jer pomažu održavanju mišićne mase i podržavaju osećaj sitosti", kaže ona. Takođe, smanjite unos brze hrane i slatkih napitaka koji često sadrže visoke nivoe šećera i nezdravih masti. Barišić ističe jednu vrstu ishrane koja omogućava trajne rezultate - u pitanju je ona zasnovana na biljkama.

Objašnjava da ovakva ishrana prati sve nutricionističke smernice time što se usmerava na pretežno minimalno prerađenu hranu dobijenu od biljaka, uključujući voće, povrće, celovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove i semenke. Isključena je konzumacija namirnica životinjskog porekla.

Na prvi pogled može delovati zahtevno uskladiti primenu novog načina ishrane sa ponudom hrane, ali na tržištu Adria regiona sve je više koncepata i brendova koji nude jednostavna rešenja za ovaj tip ishrane. Ovi proizvodi ne sadrže mleko, jaja, soju ni gluten, ali prave pandane burgeru, hotdogu, sosovima i namazima koji ukusom uglavnom ne zaostaju za proizvodima životinjskog porekla. Prodavnice robe široke potrošnje i poznati brendovi prehrambenih proizvoda nude, osim samih proizvoda, i vodiče za ovaj tip ishrane.

Depositphotos

• Pravilne porcije - Prepoznajte koje su pravilne porcije hrane za vas kako biste izbegli prekomerni unos kalorija. To će vam pomoći u održavanju osećaja sitosti i sprečavanju prejedanja.

• Redovni obroci - Uspostavite raspored obroka kako biste održavali stabilan nivo šećera u krvi i time smanjili napade gladi i potom nekontrolisano prejedanje.

• Hidratacija, hidratacija, hidratacija - Voda je ključna za održavanje hidratacije, a pritom podržava osećaj sitosti. Uključite dovoljno vode u svoju svakodnevnu rutinu.

• Umerena fizička aktivnost - Kombinacija kardio vežbi i vežbi snage pomaže gubitak težine i zdrav metabolizam.

• Kvalitetan san - Osigurajte svom organizmu dovoljno sati kvalitetnog sna, jer nedostatak istog može uticati na telesnu težinu i apetit.

• Psihološki aspekti i individualni pristup - Razvijanje zdravog odnosa prema hrani, prepoznavanje emocionalnog prejedanja i rad na smanjenju stresa pomaže u održavanju zdravog životnog stila. Svaka osoba je jedinstvena, pa nemojte zaboraviti da prilagodite sve savete sopstvenim potrebama, ciljevima i preferencijama, kaže naša sagovornica.

• Ekološki aspekt - Za mnoge ljude, zaštita okoline igra veliku ulogu. Ove godine, rekordnih 700.000 ljudi iz celog sveta se prijavilo za Veganuary (engleska skraćenica za veganski januar, nastala od reči vegan i January), aktivaciju istoimene svetske organizacije koja podstiče ljude da isprobaju vegansku ishranu u januaru i nakon toga.

Podizanje ekološke svesti je bio jedan od tri glavna razloga za učešće, izveštava BBC Good Food. Na sajtu ove organizacije navodi se da su prošle godine - koja je deseta zaredom kako se sprovodi ova kampanja - na zvaničnoj listi nedostajali samo učesnici iz Vatikana i Severne Koreje (gde je internet zabranjen).

Prisustvo kampanje na društvenim mrežama i dalje raste, a haštag #Veganuary na TikToku, gde se mogu naći kreativni recepti ljudi iz celog sveta koji su prihvatili izazov, ima više od milijardu pregleda.

 

"Razlog više za one koji razmišljaju o ishrani zasnovanoj na biljnom izvoru je i pozitivan ekološki uticaj", saglasna je Barišić.

Detaljna analiza ovog tipa ishrane, kako prenosi britanski Guardian, pokazuje da biljne dijete rezultuju sa 75 odsto manje emisija koje doprinose klimatskim promenama, manjoj zagađenosti vode i smanjenju korišćenja zemljišta u poređenju sa ishranom bogatom mesom.