Čokolada će biti sve manje tražena zbog visoke cene

Potrošači će verovatno smanjiti konzumiranje čokolade jer se ovogodišnji rekordni rast cene kakaoa postepeno spušta do proizvođača i primorava ih da podignu cene, upozorio je izvršni direktor Nestlea Mark Davies.

Fjučersi kakaoa su se ove godine više nego udvostručili zbog ogromne globalne nestašice, zbog čega je proizvodnja konditorskih proizvoda postala skuplja. Ali kupci tek treba da osete puni uticaj jer su proizvođači čokolade obezbedili i zaštitili zalihe po nižim cenama — a kompanije će neizbežno morati da počnu da prenose veće troškove, rekao je Davies.

"Čini se da je potražnja u ovom trenutku otporna, ali kako cene rastu, očekivali bismo smanjenje potražnje", rekao je on tokom posete fabrici kompanije u Jorku, u Engleskoj, koja proizvodi 200.000 KitKat čokoladica svakog sata.

Fjučersi kakaoa porasli su na rekordnih 11.000 dolara po toni u Njujorku u aprilu, pošto su slabe žetve u zapadnoj Africi smanjile proizvodnju. Kompanije koje su dosta unapred obezbedile zalihe su relativno zaštićene, ali će se suočiti sa većim troškovima jer kupuju po cenama koje su trenutno mnogo veće.

Bloomberg

"Ljudi ne plaćaju cifru od 10.000 dolara po toni", rekao je Davies. Ipak, cene kakaoa će verovatno ostati povišene i industrija ne bi trebalo da zamišlja budućnost u kojoj će se cene vratiti na 2.500 dolara, rekao je on.

Bloomberg Intelligence je ranije ove godine rekao da će proizvođači čokolade osetiti uticaj viših cena kakaoa tokom šest do 12 meseci, a zatim će se i potrošači suočiti sa tim. Ograničenje ponude je već podstaklo neke proizvođače čokolade da podignu maloprodajne cene ili proizvode manje pločice, a Davies je rekao da bi veći troškovi takođe mogli podstaći neke kompanije da koriste više zamena za kakao.

Globalni manjak kakaoa ove sezone biće veći nego što se ranije očekivalo, delom zbog zadržavanja potrošnje, saopštila je krajem maja Međunarodna organizacija za kakao. Međutim, neki analitičari kažu da su cene kakaoa dostigle vrhunac.

Fjučersi kakaoa su u sredu u Londonu porasli za 0,3 odsto na 8.241 dolar po toni.

Nestle kaže da čokolada proizvedena u Velikoj Britaniji — uključujući i njenu fabriku u Jorku — koristi kakao dobijen sa plantaža koje su deo programa za povećanje prihoda siromašnih afričkih farmera. Kompanija planira da proširi taj program na 160.000 porodica koje uzgajaju kakao do 2030. godine.

Trenutno nema komentara za vest. Ostavite prvi komentar...

Ostavi komentar