ishrana

Kako je selektivni uzgoj kroz više generacija stvorio izmučene piliće

Genetska selekcija je stvorila "verovatno najveći problem sa kojima se suočavamo kada je reč o dobrobiti životinja u celokupnom stočarstvu".

Šta menadžeri služe na prazničnoj večeri

Pitali smo osam izvršnih direktora i korporativnih lidera koje im je omiljeno praznično jelo.

Veganstvo u Adria regionu: trendovi, potrošači i vodeći restorani

Od Instagrama pa do restoranskih tanjira i supermarketa, biljna ishrana osvaja i Adria region. Trend predvode generacija Z i milenijalci, a znalci razbijaju predrasude da je takav način ishrane nužno i skuplji

Autor: Tamara Kostić

#SkinnyTok zabranjen, ali to nije zaustavilo trend izgladnjivanja

TikTok možda jeste zabranio #SkinnyTok, ali mreže su preplavljene novim verzijama istog sadržaja, maskiranog u 'wellness' i 'samopomoć'. Influenseri zarađuju dok mladi usvajaju opasne navike u ishrani koje vode ka poremećajima.

Proizvođači soka od pomorandže očajnički žele da opet budu popularni

Kada se sok od pomorandže pojavio na američkom tržištu, zahvaljujući svom slatkom ukusu postao je jedan od najpopularnijih proizvoda. Danas je problem upravo to što sadrži šećer.

Želite da budete srećni na poslu? Jedite leblebije

Nutricionistkinja tvrdi da i najzdravija hrana može biti pogrešna. Savetuje da je individualni pristup ishrani uvek najbolja formula za dobro zdravlje. Ipak, postoje namirnice koje su univerzalni saveznici u borbi protiv stresa

Autor: Gorge Stojanov

Suplementi - tržište vredno više od 150 milijardi dolara

Suplementi su dodaci ishrani pomoću kojih organizam dobija potrebnu količinu proteina, aminokiselina, nutrijenata, vitamina i minerala, ali su s vremenom postali moćno oružje farmaceutske industrije i preduzetnika za stvaranje profita.

Autor: Bojana Lazarević

Šta budućnost sprema za ručak? Funkcionalnu hranu i meni za astronaute

Pandemija kovida 19 potpuno je promenila način na koji razmišljamo o našem meniju.

Autor: Gorge Stojanov

Zašto su zelene mikrobiljke više od trenda u gastronomiji

Neobična, ali i tradicionalna jela sa zelenim mikrobiljkama možete probati u Ohridu.

Autor: Gorge Stojanov

Budućnost vina je svetla

Raste proizvodnja belih vina, čemu doprinose i klimatske promene.

Užine preuzimaju mesto tradicionalnih obroka, traže se zdrave varijante

Odluke o kupovini grickalica sada uzimaju u obzir više faktora.

Autor: Mirela Haskić-Suša

Periodično gladovanje uvećava rizik od ozbiljnih srčanih oboljenja, pokazuje istraživanje

Rezime studije je predstavljen na seminaru organizacije AHA u Čikagu.