.webp){kind=icon}
Šetajući centrom grada sa prijateljicom iz Izraela, čula sam jedan iznenađujući komentar: "Da li je sladoled tipičan za Srbiju?" Moj odgovor morao je da bude "ne", ali gledajući razvoj tržišta, čini se kao da on to polako postaje jer je kvalitetnog sladoleda u glavnom gradu sve više.
Samim tim, u potrazi za najboljim sladoledom u gradu, istražili smo različite lokalne radnje i izdvojili pet najkvalitetnijih sladoleda koji se ističu po svojim jedinstvenim ukusima i konceptima – ovo su zanatlije koje prednjače u približavanju modernih koncepata sladoleda u Beogradu.
1. Sapore
Adresa: Cara Lazara 15
Opširnije
Roštiljajte kao Evropljanin
Umesto glavobolja putovanja, možete da donesete ukuse evropskih zemalja u svoje dvorište.
02.07.2023
Sve skuplje maslinovo ulje zadaje muke italijanskim porodicama
Rast cena maslinovog ulja od 27 odsto produžava krizu troškova života italijanskih porodica.
23.04.2023
Francuski restorani gube Michelinove zvezdice
Dva najbolja svetska kuvara u Francuskoj izgubila su jednu od tri Michelinove zvezde.
03.03.2023
50 najboljih svetskih vinograda koje vredi posetiti
Rast enoturizma i broja vinarija u svetu tržište je koje dostiže 85,1 milijardu dolara ove godine.
14.07.2023
Ovako je nastalo vino Otvorenog Balkana
Kupaža Otvorenog Balkana korišćena je zatim na otvaranju sajma kada su njom nazdravili najviši zvaničnici.
10.09.2022
Sapore je mesto koje svaki pravi sladokusac mora posetiti, a često je zaobiđeno na listama popularnih sladoleda u Beogradu. Ono što izdvaja Sapore sladoled od drugih je njihova široka paleta ukusa, od klasičnih kombinacija do ekscentričnih noviteta.
Ovde se sladoledi prave ručno, koristeći najkvalitetnije sastojke, a u stalnoj postavci im se nalaze ukusi poput Sapore krema, Krema mediteranea, i Ostrva koje ne postoji – koji koriste domaće kolačiće i sveže začine. Osim tradicionalnog italijanskog sladoleda koji možete probati u centralnoj pešačkoj zoni, u Saporeu je moguće kupiti i sitne keksiće, a imaju i ograničenu ponudu gotovih italijanski jela poput lazanja.
2. Muzej sladoleda
Adrese: Uzun Mirkova 6; TC Galerija – Bulevar Vudro Vilsona 12; Ščerbinova 6
Ova radnja je prava poslastica za ljubitelje sladoleda, gde svaki posetilac može da doživi pravu avanturu čula ukusa ali i vida, pošto je enterijer inspirisan 50-im godinama 20. veka obasjan prepoznatljivom roze bojom i figuricama korneta.
Ovde se sladoled priprema na inovativan način, koristeći sveže i prirodne sastojke. Poseban koncept ove radnje, koja se samo zove muzej, obuhvata odgovorno poslovanje, korišćenje domaćih sastojaka i odricanje od veštačkih boja i aroma. U muzeju sladoleda mogu se pronaći sladoledi sa ukusima kao što su lavanda, kesten, Nutella crispy jagoda ili mak.
3. Feniks Gelato Saloon
Adresa: Obilićev venac 27; Tržni Centar bb (Zlatibor)
Feniks Gelato Saloon je poslastičarnica koja se ističe po autentičnim italijanskim ukusima sladoleda. Ovde možete probati pravu italijansku tradiciju u obliku gelata i sorbeta, kao i kolače i italijanske sendviče.
Kremasti gelato sa ukusima poput straćatele, tiramisua ili pistaća prava su poslastica za nepce. Posebna pažnja se posvećuje izradi sladoleda, koristeći samo sveže sastojke i tradicionalne tehnike. Feniks Gelato Saloon je savršeno mesto za sve ljubitelje pravog italijanskog sladoleda, a ljubitelji kafe će se iznenaditi što će ovde umesto keksića uz kafu dobiti upravo malu kuglu sladoleda.
4. Crna Ovca
Adrese: Kralja Petra 58; Njegoševa 45; Petra Mećave 2g; Bulevar Zorana Đinđića 125 u Beogradu, kao i Katolička Porta 4, Novi Sad
Crna Ovca je poslastičarnica koja se ističe po svom modernom i elegantnom ambijentu, kao i po tome što je postala pravi hit među turistima koji posećuju Srbiju.
Na lokaciji u Kralja Petra ćete često zateći velike redove obožavalaca Crne Ovce koja nudi različite kombinacije ukusa sladoleda, kao što su Bela čokolada sa borovnicom, limunana, susam kafa sa čokoladnim zrncima kafe i zeleni čaj sa kandiranim jagodama. Kvalitet sastojaka je izuzetno visok, a sladoled se pravi po tradicionalnim receptima. Crna Ovca je svakako sigurna luka za sve one koji žele da se zaslade, a osim sladoleda nude čokolade i keksiće.
5. Baccio Gelato
Adrese: Njegoševa 1a; Višnjićeva 10 (lokal trenutno ne radi)
Među prvim radnjama koje su počele u Beogradu da prodaju italijanski sladoled, Baccio Gelato se ističe po insistiranju na svežim sastojcima i uvođenju nekih neobičnih ukusa koji predstavljaju savršeni spoj ukusa i teksture.
U ovoj poslastičarnici možete naići na ukuse poput kruške u mleku sa orasima, maskarponea sa suvom šljivom, ruzmarina sa dudom, kao i kokos marcipan. U Baccio Gelatu možete kupiti i torte, kolačiće i keksiće koji, kao i sladoled, ljubitelje sladoleda neće ostaviti ravnodušnim.
