Michelin

Srbija i dalje bez Michelin zvezdice, pet novih restorana u vodiču

Michelin Guide je uvrstio pet novih restorana u Beogradu u svoju listu preporuka.

Autor: Hana Stevović

Michelin otpušta 1.500 radnika u Nemačkoj, prekida proizvodnju

Francuski proizvođač guma Michelin namerava da otpusti preko 1.500 zaposlenih i obustavi proizvodnju u svojim fabrikama u Homburgu, Triru i Karlsrueu.

Autor: Branislav Urošević

Koliko se državama u regionu isplati saradnja sa Michelinom?

Slovenija je za svoj prvi Michelinov vodič platila 925.000 evra, dok Hrvatska i Srbija ne otkrivaju troškove saradnje s MichelinMichelin Guide, koji je u vlasništvu francuskog proizvođača guma i jedan od najprepoznatljivijih vodiča u svetu kulinarstva.

Autor: Janja Zalar

Michelin počinje da ocenjuje i hotele

Kao deo strategije širenja, slavni vodič unosnoj hotelskoj industriji donosi 'ključeve'.

Zvezde na pažljivo odabranom tanjiru

Michelinovi inspektori ocenjuju restorane na osnovu metodologije koja se zasniva na pet principa.

Dok se Michelin širi, njegove zvezdice i dalje zaobilaze kuvare crne rase

Zaraditi samo jednu Michelinovu zvezdu ima potencijal da podigne neki lokal na najviši nivo pažnje na gastronomskoj sceni.

Pogledajte novu Michelinovu listu najboljih francuskih restorana

Gastronomska scena vrhunske francuske kuhinje polako se smanjuje.

Francuski restorani gube Michelinove zvezdice

Dva najbolja svetska kuvara u Francuskoj izgubila su jednu od tri Michelinove zvezde.

Top 50 hotela: Nova lista krunisaće pobednike i pokrenuti raspravu

Liste “Najboljih 50” poznate su po tome što proslavljaju imena restorana.

Zatvara se Noma, jedan od najboljih svetskih restorana

Vlasnik Redzepi želi da se fokusira na Noma Projects, studio za fermentaciju koji proizvodi razne sastojke poput garuma od pečuraka.

Michelinov vodič za 2023. bogatiji za tri beogradska restorana

Beograd i dalje nema nijednu Michelinovu zvezdicu.

Autor: Vanja Popović

Kako "skuvati" Michelinovu zvezdicu: Srbiji treba više restorana

Hrvatska ima 84 preporučenih restorana u Michelinovom vodiču, Slovenija 58, a Srbija samo 14.

Autor: Vanja Popović