restoran

Kavijar je postao piletina iz supermarketa u svetu fine gastronomije

Kulinarski svet koristi kavijar kao marketinški alat privlačeći goste koji ga i dalje povezuju sa prestižom, ali cena ne ide u prilog luksuzu

Gastronomska test-vožnja kroz prvi Tesla Diner u Los Anđelesu

Bili smo u novom restoranu Tesla Diner, gde vlasnici ovih automobila naručuju hranu dok gledaju aktuelne filmove i ujedno pune svoje "tesle" na superpunjačima.

Nova gastronomska mapa Beograda - kako ruski preduzetnici menjaju domaću scenu

Ruska kuhinja je mnogo više od ruske salate i drugih jela koja su postala neizostavni deo i naše trpeze. S prilivom ruskih biznisa menja se i pristup ugostiteljstvu.

Autor: Tamara Kostić

Najbolji restorani na aerodromima širom sveta

Osam gastronomskih izuzetaka od standardne ponude.

Dva nova ultraluksuzna hotela u Rimu - ne zna se koji je bolji

Bvlgari i hotel Romeo Roma pomeraju granice luksuza u italijanskoj prestonici. Kako izgledaju i po čemu se izdvajaju?

Sedam luksuznih hotela u Italiji koje treba posetiti ovog leta

Dior spa s masažnim kabinama na otvorenom, sobe u pećinama iz paleolitskog doba, hotel blizanac čuvenog Orient Express voza, samo su neke inovacije u italijanskim hotelima koje za cilj imaju privlačenje prestižnih gostiju.

Srpska gastronomija u 2024 - od pečenja i šampanjca do ajvara sa tartufima

Prilagođavanje novim trendovima u gastronomiji podrazumeva da se od hrane i pića pravi iskustvo.

Autor: Hana Stevović

Vodič za pametan izbor kvalitetnog vina u restoranu

Budite oprezni prilikom izbora vina na čašu. Ono što je u ovoj ponudi nije uvek vrhunsko vino niti dobra ponuda, jer neki restorani koriste ovu opciju za sasvim obična vina.

Autor: Natasha Davidov

Srbija konačno ima restorane sa Michelin zvezdicom  - šta to znači za srpsku gastro-scenu

Michelin je prvi put dodelio zvezdice u Srbiji, i to jednom restoranu u centru Beograda, a drugom u srcu Vojvodine.

Autor: Hana Stevović

Toalet je danas najvažnija prostorija u restoranu

To nije samo kutak za selfije, to je mesto koje ostavlja najjači utisak.

Institucija poslovnog ručka ili gde se sada dobro jede na Balkanu

Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kafana. Istražujemo gde je nastala prva, kao i u kojima se danas sklapaju važni poslovi.

Gastro-turizam sve značajniji u Adria regionu: koliko tome doprinosi Michelin vodič?

Iako Michelinova zvezdica može doneti međunarodno priznanje, veću posetu i prestiž, ona takođe stvara ogroman pritisak na restorane da održe iste visoke standarde, što često dovodi do povećanja operativnih troškova i neumorne težnje ka perfekciji, navodi se u studiji Strategic Managment Journala.

Autor: Natasha Davidov