Prvi put kada sam otišla do Tesla Dinera, samo sam bacila pogled i nastavila dalje.
Nisam imala nameru da stanem u taj beskonačni red koji se vukao duž bulevara Santa Monica. Petak uveče u Los Anđelesu, vruće na sve strane.
Znala sam da će tako izgledati. Restoran je na mestu koje je Ilon Musk pominjao još od 2018. Otvoren je pretprošle nedelje, u trenutku kada Tesla beleži najveći pad prihoda od 2012. godine, suočavajući se s mračnim prognozama dok Musk vodi bitke na više frontova. Ipak, brend vredan bilion dolara nikad nije imao veću pažnju jer dolaze fanovi iz cele Amerike, ali i oni koji protestuju.
Drugi put sam došla spremna, ponela sam flašu vode i šešir. Bio je ponedeljak uveče i očekivala sam sate čekanja da probam meni koji je kreirao Eric Greenspan, diplomac kulinarske akademije "Le Cordon Bleu" i ekspert za tostirane sendviče.
Ovog puta je bilo manje gužve. Parkirala sam svoj stari "rolls-royce" i prošla pored osamdeset Teslinih superpunjača do objekta od metala i neona. Publika je uglavnom bila lokalna.
Rolls-Royce Silver Spur parkirala sam blizu, ali ne i na stanici Tesla Supercharger. Foto: Hannah Elliott/Bloomberg
Prethodnih godinu dana sam posmatrala kako se objekat gradi, sve dok konačno nije otvoren. Franz von Holzhausen, koji je dizajnirao i sam restoran, kaže: "U vremenu kada dominiraju negativne vesti, lepo je videti pozitivnu energiju."
Masa ljudi je gledala filmski klasik "Zvezdane staze" na velikim ekranima, punila vozila i čekala hranu. Neki su pametno naručili unapred iz svojih automobila, a mi ostali smo morali da čekamo.
Trideset minuta kasnije Greenspan i Von Holzhausen su me pozvali unutra. Proveli su gotovo sve vreme od otvaranja na lokaciji, komunicirajući sa gostima.
"Optimus" robot više ne služi goste, ostalo je nejasno da li se njime upravljalo na daljinu. Foto: Hannah Elliott/Bloomberg
Greenspan je bio uzbuđen zbog menija, posebnog Tesla pribora za hamburger i nostalgije koju je oživeo kroz čili krompiriće sa sirom.
"U srednjoj školi sam bio bucmast, ali sam smršao do trećeg razreda. Tada sam svake nedelje jeo čili krompiriće iz Tommy’sa, i to mi je ostalo u glavi. Za ovaj restoran, rekao sam momcima iz Tommy’sa da mi naprave isti čili, ali od 'wagyu' govedine."
Probali smo klasični meni:
*Tesla burger sa Martin's zemičkom po ceni od 13,50 dolara
*Tostirani sendvič sa sirom od 9 dolara
*Čili krompirići sa sirom 7 dolara
*Sosovi kao prilog 4 dolara
*Tostirani sendvič sa tunjevinom za 14 dolara
*Kafa 4 dolara
Cybertruck kutije za poneti bile su rasprodate kada sam došla po hranu, ali to nije umanjilo uživanje u tuna melt sendviču. Foto: Hannah Elliott/Bloomberg
Hrana je stigla za petnaestak minuta na terasu na spratu. Čili krompirići su bili punog ukusa. Hamburger je imao savršeno hrskave ivice, posebno uz sos Dilly Ranch. Iako nisu sva jela dostupna na veb-sajtu, postoje u restoranu.
Greenspan koristi lokalne sastojke meso iz LA-a, domaći sir, viršle iz Snap-O-Razzo. On kaže: "Dineri su važan deo američke kulinarske tradicije. Bio sam počastvovan što su me pozvali da budem deo toga."
Restoran nije savršen, redovi su dugi, meni ograničen, kutije u obliku "cybertrucka" su nestale, a suncobrani na terasi su uklonjeni nakon incidenta. Ipak, Greenspan je veliki optimista.
Iako su neki bivši kupci vratili "tesle" iz političkog protesta, gosti ovog restorana deluju istinski zadovoljni i srećni.
Ne posedujem auto marke Tesla i čili krompirići nisu deo mog svakodnevnog jelovnika, ali priznajem: smešila sam se dok sam se vraćala ka svom Silver Spuru, sa ostatkom sendviča u kutiji.
.webp){kind=icon}
