Rim, grad koji već duže posustaje pod teretom preposećenosti, očekuje dodatnih 30 miliona putnika tokom Katoličkog jubileja ove godine. Istovremeno, niz novih hotela sa pet zvezdica takmiči se da privuče pažnju posetilaca.
Među renomiranim brendovima koji su nedavno postavili zastavu u Večnom gradu, dva koja su izazvala najviše pažnje su Romeo Hotel Roma i Bvlgari Hotel Roma. Uprkos slično povoljnim lokacijama u blizini Piazza del Popolo, hoteli nude drastično različite vizije savremenog ugostiteljstva. Bloomberg je boravio u oba - evo kakva su nam zapažanja.
Romeo Roma
Desetogodišnje, kompletno renoviranje istorijske palate pokrenula je čuvana arhitekta Zaha Hadid. Njeni arhitektonski projekti karakterističnih vijugavih, futurističkih linija izgledaju kao da su preuzeti sa svemirskog broda. Međutim, Hadidova je preminula 2016, a vlasnik hotela, napuljski biznismen Alfredo Romeo (po kome je hotel dobio ime), angažovao je drugog arhitektu da završi projekt u saradnji sa njenim studijom. Kao rezultat, enterijer palate ima kostur njene strukture zakrivljene, asimetrične forme koje štrče sa zidova, talasasti uzorci na podovima uz mnoge površinske elemente koji deluju nedovoljno usklađeno sa celokupnim dizajnom.
Ove naizgled dodatne karakteristike uključuju vodeni zid od poda do plafona u lobiju, koji svetli u promenljivim duginim bojama; kakofoniju skulptura i slika na zidovima lobija, recepcije i zajedničkih prostora; kao i toliko izrazito retkog i skupog drveta makasar ebanovine (drvo sa tamnosmeđim i crnim prugama iz Indonezije) da se zapitate da li je išta od stabala ostalo na svetu.
Gosti mogu da plivaju iznad rimskih ruševina. Foto: Romeo Roma hotel
Hotel Bvlgari
Odlikuje ga temeljno renoviranje ogromne zgrade iz doba Musolinija, koju je izvela italijanska firma ACPV Architects. Rezultat: enterijer preplavljen višebojnim mermerom i svetlim drvetom. Bvlgari brendiranje je dovoljno prisutno kroz uramljene skice njihovog nakita na zidovima, knjige o dizajnu na policama, ćebad sa logotipom na krevetima, dovoljno da ne ostavi sumnju gde boravite, ali i da se ne osećate kao da ste slučajno ušetali u prodavnicu nakita.
Sličan suptilan pristup primenjen je u stvaranju osećaja mesta. Za razliku od Bvlgari hotela u Milanu, koji imitira estetiku grada kroz umerene enterijere, ovde postoji dovoljno bleštavila da znate da ste u Rimu. Različite vrste mermera su upotrebljeni za podove i zidove; tepisi su bogate, ali pomalo zastarele žute boje; zavese su tamnocrvene poput volovske krvi – prava eksplozija boja koje biste pronašli u bilo kojem od istorijskih palata grada.
Soba u hotelu Bvlgari. Foto: Bvlgari Roma
Sobe
Hotel Romeo Roma ima ukupno 74 sobe i u središtu svake nalazi se dvostrana, drvenom furnirom obložena struktura koja služi kao pregrada. Okrenuta ka krevetu, struktura ima ogledalo koje se pretvara u TV pritiskom na dugme tako možete ležati i gledati Netflix ili uživati u panoramskom pogledu na sebe (i eventualnog saputnika). S druge strane strukture je kupatilo, sa odvojenim tušem i toaletom iza staklenih vrata. U mnogim aspektima, ova pregrada je čudo dizajna i pametno, estetski prijatno rešenje za razgraničavanje prostora u skučenom okruženju. Međutim, kupatilo koje nije otvoreno prema spavaćoj sobi je prijatnije rešenje, jer ponekad (zapravo, uvek) želite da ove dve prostorije budu odvojene.
Iako otvoreni ormar deluje kao da nema dovoljno prostora za garderobu, centralna struktura uključuje pametno skrivene fioke. Lepi detalji uključuju dekorativni kamin koji kao da izbija iz drvenih zidova. Veliki prozori gledaju na dvorište, što će, kada je toplije vreme, omogućiti izvrstan pogled na prolaznike.
Ali krevet, čija se skulpturalna drvena podloga završava širokom osnovom, najviše odaje Hadidin prepoznatljiv stil, što je prikladno, jer je ovaj autor udario članak o ispupčeni okvir najmanje dva puta.
Kupatilo u hotelu Bvlgari. Foto: Hotel Bvlgari Roma
Hotel Bvlgari odlikuju hektari drveta i mermera u 114 gostinskih soba na kojima se nije štedelo. Tu su brojni mali detalji koje se nadamo da ćemo pronaći u luksuznim hotelima, ali ih retko nalazimo. Glavni prekidači za svetla, zavese i utičnice nalaze su u udubljenim noćnim ormarićima, tako da su kablovi i utikači pametno skriveni. Nameštaj je premijum dizajna, ali ne toliko komplikovan da bi izgledao zastarelo za nekoliko godina, a vrata su toliko čvrsta da buku iz hodnika ili bilo kakvu buku jednostavno ne čujete. Tišini doprinosi i lokacija hotela: zgrada gleda na mauzolej cara Augusta, što znači da bučnih komšija neće biti uskoro.
Sve u svemu, sobe su dovoljno elegantne da osećate stil, ali dovoljno intimne da dizajnerski detalji brzo postanu neprimetni, idealna kombinacija za putnike kojima je luksuz norma, a ne opsesija.
Hrana
Kada je hrana u pitanju hotel Romeo Roma ima dve glavne restoranske opcije. Restoran Il Cortile, koji zauzima zadnje dvorište i zatvorenu kolonadu stubova, takođe je obložen makasarskom ebanovinom. Meni nudi lagane hotelske specijalitete s rimskim uplivom na paste, salate i predjela, a kada vremenski uslovi to dozvoljavaju obećava osveženje na otvorenom za goste koji se odmaraju pored bazena sa staklenim dnom, koji lebdi iznad antičkih rimskih iskopina.
Il Cafe u hotelu Bvlgari. Foto: Hotel Bvlgari Roma
Ali glavna atrakcija hotela jeste raskošni restoran u kojem šefuje zvezda kuvar Alain Ducasse pod nazivom Il Ristorante Alain Ducasse. Stolovi postavljeni ispred otvorene kuhinje i tim vrhunskih kuvara u besprekornim belim mantilima stvaraju teatralnu atmosferu. Nije naročito rimski, ali je teško osporiti kvalitet hrane. Degustacioni meni od 300 evra uključuje inventivna jela, koja kulminiraju sa izvrsnim desertima. Moj omiljeni bio je čokoladno kafena kreacija sa sladoledom od heljde poslužena unutar ljuske džinovskog pasulja. Usluga je izuzetno profesionalna, neformalna i izvrsna, a vinska karta (uz dodatnu cenu) donosi isto toliko prijatnih iznenađenja kao i jelovnik, sa malim proizvođačima iz Bordoa i Burgundije u kombinaciji sa manje poznatim opcijama, poput desertnog vina sa Korzike.
U hotelu Bvlgari su i dva kafića u prizemlju (Il Caffe) i na krovu (La Terrazza), koji su postali mesta za "videti i biti viđen" među rimskim lokalcima koji se mešaju sa hotelskim gostima. U Il Caffeu, na meniju su bezbedno neprovokativni, besprekorno pripremljeni klasici italijanske kuhinje: bruskete sa pečenom artičokom, klub sendvič, tartar biftek i slično.
Dnevna soba u apartmanu u hotelu Bvlgari. Foto: Hotel Bvlgari Roma
Na petom spratu hotela, gde se nalaze Bvlgari Bar i Il Ristorante Niko Romito, meni i usluga su besprekorni. Dostupan je degustacioni meni (od 160 evra po osobi), kao i podjednako privlačan "à la carte" meni. Čak i standardna jela poput supe od artičoka ili špageta sa paradajzom toliko su pažljivo pripremljena da su sigurno uživanje, posebno ako uspete da nađete sto na jednoj od zelenih terasa koje okružuju restoran. I ovde, kao i u ostatku hotela, usluga je upravo onakva kakvu biste želeli: vedra, diskretna i na usluzi kada je potrebno.
Zaključak
Romeo Roma Hotel ispunjava očekivanja na mnogim nivoima. Osoblje? Izvanredno. Hrana? Odlična. Kreveti? Mekani (ili su barem madraci mekani). Tuš je poput bujice, peškiri luksuzni, a lokacija nekoliko koraka od Piazza del Popola, što je ispunjenje sna svakog gosta glavnog grada Italije.
Pa ipak, ima osobenosti koje drugi hoteli u tom rangu nemaju. Na primer, đakuzi kada smeštena tačno iza uzglavlja mog kreveta, do koje se može doći samo penjanjem uz nekoliko glatko lakiranih stepenica. (Izvolite, slobodno je uzmite.) Ili odluka da se u mnogim sobama izlože slike bezličnih žena sa suptilno erotskim prizvukom, delo postmodernog umetnika Marka Kostabija, koji je vrhunac karijere dostigao kasnih osamdesetih godina 20. veka, čija se dela danas mogu pronaći u Park West Gallery, najpoznatijoj po aukcijama na kruzerima. Ili konj za ljuljanje u igraonici pored lobija koji je, tokom moje posete, bio postavljen tik do oštrog mermernog okvira. Za neke, ove karakteristike mogu biti odbojne; za druge, verujem da će biti privlačne. Svaki hotel tvrdi da je jedinstven, ovaj to zaista i jeste.
Pogled sa terase hotela Bvlgari. Foto: Hotel Bvlgari Roma
Hotel Bvlgari uspeva da balansira prepoznatljiv dizajn i diskretan luksuz. To je veliki hotel, ali u kojem svaki recepcionar zna vaše ime, čije sobe deluju prostrano, ali ne preterano, i gde se svaki potencijalni izvor nelagode razmatra i rešava. Ukratko, veoma je dobar hotel, čiji je šarm osmišljen da se stopi u luksuznu notu života njegovih bogatih gostiju. Za neke putnike, osećaće se kao neprimetan nastavak njihove udobne svakodnevice; za druge, diskretni šarm hotela predstavljaće odmor za sebe.
.webp){kind=icon}
