.webp){kind=icon}
Pedeset i jednu nedelju godišnje švajcarski gradić Davos je prilično skroman skijaški rizort. Zatim, tokom jedne nedelje u januaru, Davos postaje mesto gde je najteže pronaći sto u restoranu bez rezervacije.
Na ovogodišnjem Svetskom ekonomskom forumu, koji traje od 15. do 19. januara, očekuju se gosti poput predsednika Svetske banke Ajaya Bange, američkog državnog sekretara Antonyja Blinkena, glavnog izvršnog direktora Microsofta Satye Nadelle, glavnog izvršnog direktora OpenAI-ja Sama Altmana i glavnog izvršnog direktora Standard Chartereda Billa Wintersa.
Istaknuti učesnici ne moraju da brinu o rezervacijama u restoranima. Oni će sedeti za stolovima pokrivenim belim stolnjacima na privatnim događanjima koji su rezervisani mesecima unapred.
Opširnije
Nutricionistkinja sumnjičava prema Ozempicu, novi hit - Veganuary
Brz tempo života usmerava nas ka rešenjima koja nam mogu unaprediti kvalitet življenja i rešiti probleme u ishrani.
07.01.2024
Deset najukusnijih jela po Googleu
Istraživanje najčešće traženih jela na Googleu otkriva intrigantne gastronomske trendove u ukusima i preferencijama širom sveta.
26.12.2023
Srbija i dalje bez Michelin zvezdice, pet novih restorana u vodiču
Michelin Guide je uvrstio pet novih restorana u Beogradu u svoju listu preporuka.
15.12.2023
Shodno tome, najbolja mesta poput restorana Gentiana, koji je poznat po jednom od najboljih fondija u gradu, i restorana u luksuznim hotelima poput Grische i Morosanija, rezervisale su strane kompanije za privatne zabave.
Davos | Bloomberg
Ipak, za učesnike u Davosu koji traže mesto za večeru, još uvek postoje vrlo dobre opcije, uključujući mesta koja imaju nekoliko stolova za koje nisu potrebne rezervacije i ona koja te nedelje uopšte ne primaju rezervacije. U najgorem slučaju, možete da potražite automat sa sirom koji se nalazi blizu Hard Rock Hotela.
Gde još uvek možete pronaći sto:
Lokal
Za nedelju koja se završava 19. januara, privlačni Lokal otvoren je samo za goste bez rezervacija. Jelovnik kuvarice Stefanie Hein nudi jako dobre burgere s umakom od viskija i sira s lukom za 27 švajcarskih franaka. Vegetarijanske opcije nije lako pronaći u Davosu, ali u Lokalu možete pronaći chan masala kari od leblebija za 26 švajcarskih franaka. Što se pića tiče, u ponudi su lokalna piva, "broken negroni", "kombucha spritz" i nekoliko bezalkoholnih koktela.
Steakhouse Ochsen
Ochsen je poznat po vrućem kamenju za prženje mesa, kao i po asortimanu mesa koje se može staviti na njega. Opcije uključuju filete divljači, jagnjetine, švajcarskog rebra, bizona, pa čak i zebre, od kojih se mnogi mogu iseći na veličine od 180 do 400 grama. Cene se kreću od 39 švajcarskih franaka do 69 švajcarskih franaka i uključuju izbor priloga kao što su pečeno povrće i domaće špecle. Kao bonus, gosti dobijaju kecelje za zaštitu odeće. Ochsen prihvata rezervacije preko svoje veb-stranice, kao i goste bez rezervacija.
Panorama
Idite žičarom do restorana Panorama prikladnog imena, u istorijskom hotelu "Schatzalp", gde ćete pronaći fondi i prelep pogled na planine. Zastakljena trpezarija nudi i jela kao što su kremasta supa od pečuraka sa hrskavim kockicama krompira i svinjskim mesom umotanim u sosu od bok piva. Hotel prihvata rezervacije putem e-pošte za Panoramu i njenu elegantniju trpezariju Belle Epoque.
La Carretta
Ovaj italijanski restoran ima staromodan jelovnik koji odgovara dekoru s crveno-belim stolnjacima. Jelovnik nudi raznolikost, od supe minestrone i karpača od govedine, do raznih vrsta rižota i testenine poput tortelinija u kremastom umaku i njoka s maslacem i kaduljom. Takođe nude i pice, uključujući i havajsku. Za mesna jela postoji niz opcija s teletinom i konjskim mesom, uključujući stroganof. La Carretta je dostupna svake večeri, a možete naručiti i hranu za poneti.
Tonic Piano Bar
Ovaj zabavni bar u hotelu Evrope, na Promenadi, verovatno je najpoznatija opcija za piće među učesnicima. Ovo je dobro znati ako vam ponestane izbora. Bar je prepun boca i nudi širok izbor vrlo dobrih koktela koji ističu niz klasika. Na primer, negroni, mohito i espreso martini. Kao što mu ime govori, tu je i klavir, a muzika počinje u 21 sat.
Jeftinija jela
Kaffee Klatsch
Ovaj alpski kafić ima dve lokacije. Mali, originalni, nalazi se blizu Kongresnog centra, a veći na drugom kraju Davosa. Oba su izvrsna mesta za jutarnje punjenje baterija uz musli, krompir i roštilj i palačinkama sa sezonskim kompotom od jabuka za 14 švajcarskih franaka. Za ručak, King Size burger ima više od pola kilograma govedine s dva sira, lokalnim planinskim i čedarom, i prženim lukom za 30 švajcarskih franaka. Jelovnik takođe nudi kombinacije supe i salate i testeninu.
Pizzeria Padrino
Već decenijama, Padrino nudi omiljene pice pečene na drvima po ceni od 20 do 35 švajcarskih franaka. Među njima su pikantna diavolo, mafiaso s čilijem i belim lukom, te al capone s gorgonzolom, gljivama i tanko narezanim svinjskim fileom. Padrino takođe nudi izbor testenina, uključujući lazanje s bolonjeze umakom i svinjskim odreskom i oso buko. Vinska lista posebno je usmerena na italijanska vina. Za grupe do četiri osobe, Padrino zadržava mesta i bez prethodne rezervacije.
Gde rezervisati za sledeću godinu:
Stall Valär
Jedno od najboljih mesta u Davosu je Stall Valär, koji odiše skandinavskim šarmom sa stolovima od svetlog drveta. Restoran nudi savremeni evropski jelovnik koji ističe jela poput telećih obraza sa šafran rižotom i čipsom od kelja i švajcarskog lososa posluženog s kupusom. Vinska lista je izuzetna, s raznovrsnim penušavim i prirodnim vinima. Prema najnovijim informacijama, moguće je rezervisati za ponedeljak i petak. Međutim, restoran je potpuno rezervisan za tri dana između, zbog privatnih događanja.
Jody's
Privlačan jelovnik usmeren na tapase nudi poslužavnike s narezanim španskim mesom i švajcarskim i španskim sirevima; tanjire s kozicama u belom luku i kroketama; te paelju za dvoje ili više osoba. Postoji dugačka lista koktela, s alkoholom i bez, i velika vinska lista. Ono što Jody’s ove godine nema je raspoloživost: rezervisala ga je jedna kompanija za celu nedelju. Dodajte ga na svoju listu za sledeću godinu.
