Veliki broj štandova, sa laminatom prošaranim u stilu kaldrme, drveni paneli i plastična vinova loza velelepno su krasili hale Beogradskog sajma za vreme Vinske vizije Otvorenog Balkana i davali utisak kasne letnje šetnje po vinogradu. U toku događaja na Beogradskom sajmu organizovano je i mnoštvo poslovnih sastanaka, a ljubitelji vina mogli su da degustiraju na stotine vrsta svog omiljenog napitka. Međutim, jedno vino nije bilo tako lako probati, ali je za Vinsku viziju bilo simbolično i unikatno – to je bio tzv. Open Balkan cuvée, tj. kupaža Otvorenog Balkana.
"Ideja je bila da se napravi vino koje će biti sinonim Otvorenog Balkana, a to smo upravo dobili spajanjem 'probusa', poreklom iz Srbije, vina 'shesh' i 'zi' iz Albanije i 'vranca' iz Severne Makedonije," naveli su iz Saveza vinara i vinogradara Srbije za Bloomberg Adriju.
Kako su iz Saveza obavestili našu redakciju, ideja za pravljenje vina za Vinsku viziju potekla je iz Srbije, a Albanija i Severna Makedonija su sa oduševljenjem prihvatile predlog i omogućile preuzimanje njihovih vina.
Opširnije
Vinska vizija pomaže vinarijama u ekspanziji i očajnim izvoznicima
Predstavnici nekoliko vinarija rekli su redakciji Bloomberg Adrije da su već u prvim satima sajma primetili veliko interesovanje potencijalnih poslovnih partnera.
02.09.2022
Potražnja za vinima ne posustaje, tvrdi proizvođač vina Penfolds
Kompanija Treasury Wine Estates očekuje da potražnja za njenim vrhunskim vinima ostane velika.
21.08.2022
Kupaža Otvorenog Balkana korišćena je zatim na sceni na otvaranju sajma, kada su njom nazdravili predsednik Srbije Aleksandar Vučić, premijer Albanije Edi Rama, premijer Severne Makedonije Dimitar Kovačevski i direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije Stevan Rajta.
Vino Vinske vizije napravila je vinarija "Vinčić" iz Šida. Ukupno je proizvedeno 100 litara, a vino je točeno u 20 boca od pet litara.
Te boce otišle su na poklon u Predsedništvo Srbije, rekli su izvori upoznati sa kretanjem flaša, koji pretpostavljaju da su u Predsedništvu odlučili kome će se vino dalje deliti.
Tri autohtone sorte
Tri sorte od kojih je napravljena kupaža Otvorenog Balkana, autohtone su za ovu regiju, a svaka je posebna na svoj način.
Depositphotos
Probus - Nastao je na institutu za vinarstvo i vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima, a ime je dobio po rimskom caru Marku Aureliju Probu, koji je prema istorijskim izvorima posadio prve vinograde na teritoriji današnje Fruške gore. Odatle i dolazi vino spravljeno u vinariji "Vinčić", čiji se vinogradi upravo nalaze na obroncima te planine. Probus daje prijatan miris, intezivniju boju, harmoničan i bogat ukus kupaži.
Shesh i Zi - Genetske studije potvrđuju da je to albansko domaće grožđe "otac kabernea". Grožđe iz kupaže posevećeno čuva porodica Ćobo, koja se bavi vinogradarstvo već 100 godina. Shesh i Zi daje vinu rubin crvene i ljubičaste nijanse, a na ukus jake tanine.
Vranac - Najznačajnija sorta u Severnoj Makedoniji. Snažna taninska struktura pruža mu svežinu. Za kupažu to vino došlo je iz vinarije "Kamnik", ima intenzivno duboku crvenu boju sa purpurnom nijansom, prijatne je oporosti. Zahvaljujući svojoj harmoničnoj prirodi, dobro se kombinuje sa drugim vinima u kupaži. Odlično podnosi starenje u boci, te će novonastalom vinu dati postojanost.
.webp){kind=icon}
Trenutno nema komentara za vest. Ostavite prvi komentar...