.webp){kind=icon}
Još jedna drska krađa maslinovog ulja u Španiji - ovog puta vredna više od pola miliona dolara - poslednji je primer kako rekordne cene podstiču talas kriminala u vezi sa profitabilnom biljkom.
Oko 50 hiljada litara ekstradevičanskog maslinovog ulja koje je bilo spremno za flaširanje nestalo je u ranim jutarnjim satima 30. avgusta iz uljare u španskoj pokrajini Kordoba. Lopovi su u mraku utovarili 500 hiljada evra vredno ulje vrhunskog kvaliteta u dva rezervoara, a pljačka je, procenila je grupa lokalnih proizvođača, verovatno trajala dva sata.
Kriminal u prehrambenom sektoru nije novost, ali skorašnji talas slučajeva krađe maslinovog ulja pokazuje koliko je namirnica postala popularna otkako je španska suša dovela do skoka cena. Krađe i prodaja lažnih proizvoda u prodavnicama zadaju dodatnu glavobolju proizvođačima koji se bore s ekstremnim vremenskim prilikama, višim troškovima proizvodnje i sa zabrinutošću zbog potražnje jer kupci nemaju dovoljno novca, te smanjuju potrošnju.
Opširnije
Zbog klimatskih promena, štetočina i bolesti skuplji kakao, paradajz, masline
Štetočine i bolesti smanjuju rod, zbog čega su porasle cene kakaoa, maslinovog ulja i soka od narandže.
03.09.2023
Mediteranska dijeta vas ne štiti od inflacije
Ukupne stope inflacije možda usporavaju širom Evrope, ali cena sastojaka za pripremu tradicionalnih jela u Francuskoj i Španiji ukazuje na to da najgora kriza troškova života u generaciji i dalje besni.
12.08.2023
"Svi su zabrinuti jer će cena nastaviti da raste, a maslinovo ulje zaista postaje tečno zlato", rekao je Martin Parra, menadžer u Marin Serrano El Lagaru, kompaniji pogođenoj prošlonedeljnom krađom u Kordobi.
Bloomberg
Španska kriza sa maslinama podsetnik je na to da klimatske promene ugrožavaju snabdevanje. Razorna suša prepolovila je nacionalnu proizvodnju maslinovog ulja u sezoni 2022 - 2023, a izazovi u proizvodnji u Italiji doprineli su smanjenju zaliha na globalnom nivou. Suša i toplotni talasi ove su godine ugrozili su i nadolazeću žetvu u Španiji, a grupa poljoprivrednika ASAJA očekuje podjednako loš rod.
To je bio uzrok tome da se cene na jugu zemlje više nego udvostruče od početka prošle godine. Prema udruženju potrošača OCU, cena boce ekstradevičanskog maslinovog ulja skočila je oko 15 odsto od sredine juna u španskim supermarketima.
Cene maslinovog ulja snažno su porasle zbog suše koja je uticala na slabiji rod maslina
Visoke cene često podstiče kriminal usmeren na određene sirovine od platine preko bakra do drva. Što se tiče maslina, lopovi ciljaju plodove bilo sveže ubrane ili još na stablima, i prerađeno ulje. Prema podacima španske vlade, ukradeno je oko 259 hiljada kilograma maslina u španskom regionu Jaen u sezoni 2022 - 2023, što je 29 odsto više nego prethodne godine.
Sredinom avgusta provalnici su ukrali 7.000 litara maslinovog ulja skladištenog u Tebi u Malagi. Uzeli su zapakovano ulje, a deo su prolili pokušavajući ga sami pretoče u boce.
Maslinovo ulje popularno je i lažirati. U martu su vlasti u španskom regionu Ekstremadura povukle s tržišta 11 brendova čiji su proizvodi bili mešavina drugih ulja i nisu bili za konzumaciju.
Tečno zlato - flaša maslinovog ulja/Bloomberg
Kako bi poboljšali bezbednost, proizvođači poput Parre postavljaju nova vrata ili razmatraju zapošljavanje čuvara. Prema rečima Macarene Sanchez, čelnice lokalnog udruženja fabrika maslinovog ulja, jedina nada za uljare koje su pokrali jeste da policija pronađe krivce jer nemaju zvanična dokumenta o praćenju.
"Ako napuste zemlju, ja bih to ulje svakako smatrao izgubljenim", rekao je Parra.
