Opet je to doba godine.
Prelistavala sam svoje beležnice sa degustacija iz 2025. godine, pregledajući koliko sam dobrih i sjajnih vina srknula, kao i broj dosadnih precenjenih promašaja. Ove godine, moj ukupan broj crvenih, belih, roze i penušavih vina dostigao je 2.874, iz 26 zemalja. Priznajem, probala sam samo nekoliko iz Moldavije, Bolivije i Perua, ali planiram da to povećam u 2026.
U svojoj godišnjoj listi 50 najboljih kupovina ispod 50 dolara, pokušala sam da istaknem vina koja su mi nova, zajedno sa stalnim povoljnim izborima. Moj najveći cenovni šok bio je koliko je malo šampanjaca i dalje dostupno po ovoj ceni, čak i na sniženju. Morala sam malo da varam da bih ubacila jednog favorita.
Iako sam ove godine probala iznenađujuće veliki broj chardonnaya dobre vrednosti (da li je to zbog viška grožđa?), manje poznate sorte i regioni su mesta gde treba tražiti. Zamislite Languedoc-Roussillon u Francuskoj, Ribeira Sacra u Španiji, ceo Portugal i Južnu Afriku, region Lodi u Kaliforniji, Finger Lakes in New York i još mnogo toga o čemu ću vam pričati u 2026.
Opširnije
Popularni novi restoran u Dubaiju vodi AI kuvar
Dubai je dobio svoj najfuturističkiji restoran do sada - Woohoo, mesto gde kompletan meni osmišljava napredni AI kuvar vredan više od milion dolara. Chef Aiman je sredovečni belac sa elegantnim srebrnim naočarima i misterioznim sci-fi izgledom.
18.11.2025
Slavni Nobu stiže i u Adria region - De Niro i Nobu Matsuhisa dupliraju fokus na luksuz
U 76. godini života, Nobu Matsuhisa ne usporava. Dok drugi sanjaju o penziji, on leti između kontinenata, nadgledajući imperiju luksuza koju je stvorio zajedno sa Robertom De Nirom. Njihov brend Nobu danas obuhvata više od 58 restorana i 18 hotela širom sveta, a u ekskluzivnom intervjuu za Bloomberg Nobu kaže da planira i novi objekat u Crnoj Gori.
03.11.2025
Zašto je Šangaj najzanimljiviji grad za kafu na svetu
Kina ima mnogo toga da ponudi posetiocima koji dolaze prvi put, uključujući svetsku scenu kafe u Šangaju sa 9.115 kafića zaključno sa 2024. godinom. Evo nekih kafa koje nismo našli nigde drugo
06.11.2025
Kako postati VIP gost u restoranima u šest lakih koraka
Ostanite fleksibilni po pitanju izbora jela i strpljivi pri poseti novim mestima kako biste imali autentičnije iskustvo ako želite da postanete VIP gost, savetuje se u novoj knjizi.
21.09.2025
Nekoliko saveta: kada vidite dobru kupovinu, ne čekajte. I zapamtite da prodavci često nude popuste, naročito na šampanjac, pre praznika i tokom celog januara. Smanjujete unos alkohola? Kliknite ovde za kvalitetne bezalkoholne opcije.
ZABAVNI MEHURIĆI
Kompanije
NV Graham Beck Brut Rosé Méthode Cap Classique South Africa (US $20, UK £15)
Zabavno, koketno, svečano, ovaj bledoružičasti južnoafrički rosé penušavac prepun je svetlog voćnog ukusa jagode. Pravi se na isti način kao šampanjac, i moj je omiljeni izbor za točenje na velikim zabavama.
NV Keush Origins Brut (US $24, UK £21)
Jermenija sada stvara egzotične penušavce od grožđa za koje nikada niste čuli, Voskehat i Khatouni u ovom slučaju. Ovaj penušavac velike vrednosti od Keusha koštao bi duplo više da ima drugačiju adresu.
NV Langlois Crémant de Loire Réserve Brut (US $25, UK £22)
Francuski crémanti su idealne alternative šampanjcu, pravljeni istom tradicionalnom metodom, ali od različitog grožđa koje zavisi od regiona. U dolini Loare to znači chenin blanc. Ovaj primer kremaste teksture odličan je partner uz hranu.
2023 Bosman Family Vineyards Méthode Ancestrale Chenin Blanc (US $27, UK £19)
Napravljeno od strane južnoafričke porodice posvećene ekološkoj održivosti, ovo je ultimativni "feel-good" brunch pét-nat, i pristupačno, živahno prirodno vino za nevernike.
NV Clothilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut (US $32, UK £22)
Ovaj burgundski crémant je mešavina chardonnay-pinot noir iz hladne teritorije Chablisa. To je aperitivni stil: lagan, hrskav i kredast, savršen uz slane gougères, slane čipsove od krompira ili suši.
NV Louis Pommery Brut England (US $38, UK £28)
Pommery je bila prva velika kuća šampanjca koja je izdala englesko penušavo vino. Penasto je i lagano, čisto i cvetno, sa notama zelene jabuke. Nije "wow" penušavac, ali je oh tako stilizovan. Zimsko venčanje, neko?
KADA SAMO ŠAMPANJAC DOLAZI U OBZIR
Nonvintage mešavine od malo poznatih uzgajivača i dalje nude najbolje vrednosti, ali početne cuvée verzije velikih brendova često su snižene neposredno pre praznika. Trgovac iz SAD i UK, Berry Bros & Rudd, nudi odličan grand cru šampanjac, pod sopstvenom etiketom, po ceni od 50 dolara.
Kompanije
NV Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut (US $41, UK £44)
Emblematski penušavac ove gotovo stogodišnje kuće "grower" šampanjca je bogata, zaokružena, kompleksna cuvée mešavina premier i grand cru vina.
Pierre Moncuit Blanc de Blancs Hugues de Coulmet Brut (US $45, UK £40)
Svež, citrusan šampanjac od čistog chardonnaya je klasični aperitiv pre velike večere. Ova privlačna cuvée širi arome sušenog cveća i toplog peciva, i daje hrskav "zing" da pripremi vaše nepce.
NV Champagne Ponson Premier Cru Brut (US $48, UK £38)
Nekada zanemarena meunier sorta ima glavnu ulogu u ovom "grower" penušavcu, doprinoseći živopisnoj voćnosti i bogatijoj teksturi.
NV Champagne Chavost Blanc d’Assemblage Brut Nature (US $50, UK £35)
Chef de cave, miljenik pariskih barova prirodnog vina, radi sa kolektivom organskih uzgajivača u novom modelu kooperative. Ovaj penušavac ima arome crvenog voća, etiketu kao iz staromodne dečje knjige i nema dodatog sumpora.
NV Champagne Palmer La Réserve (US $50, UK £40)
Ako volite gotovo opulentan šampanjac sa mekim mehurićima, preimenovana prepoznatljiva mešavina vinarije je za vas. Ima slojevitu bogatost koja je retka u jeftinijim punjenjima.
NV Billecart-Salmon Brut Le Réserve (US $56, UK £45)
Malo izvan cenovnog ranga ($$$!), ali ova poznata kuća šampanjca prolazi kroz promene. Sada je sertifikovana organska, kvalitet je porastao, i osmišljena osnovna cuvée je suvlja, življa i zavodljivija i šarmantnija.
BELA VINA
Od laganih svetlih aperitiva, do elegantnih, bogatih vina za veliku večeru.
Kompanije
2024 Aia Vecchia Vermentino (US $15, UK £15)
Hrskavo, slano i grejpasto, ovaj vermentino sa obale Toskane je moje lagano "frižider-belo" za pijuckanje dok kuvam. Zamislite vermentino kao novi sauvignon blanc.
2024 Apollo’s Praise Dry Riesling Lahoma Vineyard (US $17, UK £35 for 2023)
Sa svojom prvom berbom (2023), ova vinarija iz Finger Lakesa privukla je globalnu pažnju, i moju. Osnovni suvi riesling ovog kvaliteta, sa aromama belog cveća, intenzivnim voćem izbalansiranim mineralnim notama i nekom elegancijom, po ovoj ceni? Jednostavno zadivljujuće.
2024 Familia Deicas Atlantico Sur Albariño (US $19, UK £19)
Hladni obalni Urugvaj postao je jedan od najuzbudljivijih regiona za albariño izvan španske Galicije. Ovaj ima breskvasto zaokružen karakter i električnu kiselinu koju volim kod ove sorte.
2024 Terra Alpina Chardonnay (US $19, UK £16)
Najnoviji projekat severnoitalijanskog proizvođača Alois Lageder je stvaranje neodoljivih belih vina u partnerstvu sa organskim uzgajivačima u surovim Dolomitima. Ovaj začinski, blago dimni chardonnay ima privlačnost Golden Delicious jabuke.
2023 Guilhem and Jean-Hugues Goisot Bourgogne Aligoté (US $20, UK £22.50)
Iako vina od aligoté, Burgundy’s druge bele sorte, postaju skuplja, porodica Goisot zapadno od Chablisa isporučuje jeftin primer sa hrskavom, kremenastom mineralnošću.
2023 Familia Zuccardi Chardonnay Q (US $21, UK £17 at Tesco)
Osećajte se dobro dok pijete ovo argentinsko belo: vinarija je globalni lider u održivosti. Regionalna Q linija chardonnaya nudi više osećaja mesta nego većina jeftinih primera i pokazuje divne note jabuke i koštičavog voća.
2022 Marchelle Old Vines Colombard (US $23)
Bogata tekstura i nijanse sušenog manga ovog kiselkastog, svežeg belog vina oduševile su me. Slavni kalifornijski vinar Greg LaFollette vratio je u život stogodišnji vinograd colombarda.
2024 Dog Point Sauvignon Blanc (US $24, UK £20)
Novozelandski "savvy" je i dalje povoljan. Dog Point-ov je na sasvim drugom nivou u odnosu na supermarkete. Uživajte u njegovim slanim citrusnim notama, kredastoj teksturi i pikantnoj kiselosti uz sirove ostrige.
2022 Tasca d’Almerita Tenuta Regaleali Nozze d’Oro (US $29, UK £30)
Sicilija je stalni izvor povoljnih kupovina, i mešavina lokalne sorte Inzolia i sauvignon blanca ovog pouzdanog proizvođača nikada ne razočara. Volim njegove arome gorkog badema i ukus divljih biljaka i citrusa.
2023 La Garagista What There Was (US $32)
Najnovije od pionira prirodnog vinarstva iz Vermonta je osvežavajuće belo od hibridne sorte Brianna koja odražava vremenske izazove te godine. Ideja je da započne razgovor o klimatskim promenama. Dakle, pijte i pričajte!
2021 Oremus Tokaji Furmint Mandolas (US $32, UK £24)
Mađarska je poznata po skupim slatkim vinima, ali proizvođači sve više koriste furmint grožđe za suva. Kombinacija aroma kremena i đumbira u Mandolas-u i živopisne mineralne i kajsijaste note upakovane su u bogatu teksturu.
2023 Symington Casa de Rodas Alvarinho Vinho Verde (US $36)
Ovo je prva berba sofisticiranog, kompleksnog belog vina porodice Symington (port) i partnerskog vinara Anselmo Mendes-a. Ukusno je i dolazi i sa istorijom. Casa je sagrađena 1566.
NV Bodegas Hidalgo La Gitana Manzanilla en Rama (US $37, UK £20)
"En rama" znači šeri koji se puni pravo iz bureta, pa ima više karaktera i ukusa. Ova delikatna, suva manzanilla, napravljena od palomino grožđa u Sanlúcar de Barrameda, ima suptilnu orašastu i slanu notu.
2022 Domaine William Fèvre Chablis (US $40, UK £27)
Kremenasta mineralnost i oštra kiselost čine Chablis najboljim vinom uz ostrige i bilo koju drugu školjku. Plus, kako cene belih Burgundija rastu, ono i dalje nudi vrednost.
2021 Centennial Mountain Vineyards Carricante ($45)
Investitor Kevin Harvey je napravio talas sa svojim Rhys pinot noirima. Nedavno je zasadio prve sorte sa Mount Etna u Sonami. Belo carricante je zapanjujuće: kiselkasto, "zingy", nabijeno energijom.
2022 Domaine de Montille Bourgogne Blanc Le Clos du Château (US $45, UK £32)
Ovo poznato imanje ima nekoliko Bourgogne blancs, i ovo iz posebnog ograđenog vinograda ispred château-a pije se kao uzvišenije belo. Nazovite ga beba Puligny-Montrachet. Sve je limun-krema i mokar kamen, sa poljupcem hrasta.
CRNA VINA
Od laganih i živahnih do robustnih i smelih.
Kompanije
2024 Badia a Coltibuono Labedia Chill Ya Jolo Labadia (US $19)
Ovo novo, razigrano, rashlađivo crveno vino iz istorijsko imanje Chianti Classico donosi šarm i svežinu prijateljsku uz hranu. Napravljeno od malo poznate sorte ciliegiologrape, lagano je i pitko.
2023 Château Combel-la-Serre Cahors Le Pur Fruit du Causse (US $20, UK £22)
Ako želite veliko, smelo, zrelo crveno koje je i dalje sveže i svetlo, ovaj malbec iz organskog imanja u Cahors-u, originalnom francuskom domu sorte, više je nego zadovoljavajući po ceni.
2023 Avignonesi Rosso Da-Di (US $23, UK £24 for 2022)
Da-Di vina biodinamičkog italijanskog imanja (postoji i belo) počela su kao eksperimenti. Ova ukusna mešavina pet crvenih sorti odležavala je u amforama i ima arome ljubičica.
2022 Guímaro Camino Real (US $24, UK £27)
Skoro svi vole bujno voćna crvena vina od sorte mencia. Ova baršunasta, iznenađujuće kompleksna španska verzija iz trendi Ribeira Sacra takođe sadrži nasledne sorte uzgajane na strmim terasastim vinogradima.
2023 Bedrock Wine Company Old Vine Zinfandel (US $25, UK £30)
Vinar Morgan Twain-Peterson je jedan od spasilaca starih kalifornijskih vinograda. Grožđe iz devet njih ulazi u ovo slano crveno sa bogatim aromama maline i šljive. Zinfandeli su žalosno potcenjeni.
2022 Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon (US $25, UK £20 for 2021)
Margaret River u Zapadnoj Australiji je vrhunska teritorija za surfere i nezaboravne cabernete. Divne biljne note kombinuju se sa bogatim, uglađenim voćem u ovom vinu, a tanini obećavaju da će sjajno stariti.
2022 Hermann J Wiemer Cabernet Franc (US $27, UK £30)
Ogroman sam fan Cabernet franca, i ova vinarija iz države Njujork pravi nekoliko mojih omiljenih. Ovo je kao lagano, pitko crveno iz doline Loare, a Wiemer-ovo punjenje Magdalena Vineyard je ozbiljnije i vredno odležavanja.
2023 Le Volte dell’Ornellaia (US $30, UK £29)
Za vinske insajdere, ovo je ne-tako-tajna povoljna kupovina od ikonične Super Tuscan vinarije Ornellaia. Proporcije mešavine variraju, ali ova sveža, zemljana, začinska berba je većinom cabernet. Sačuvajte je za veliku večeru.
2021 Château d’Aussières (US $30 for 2020, UK £27)
Glavno crveno vino iz Corbières imanja u vlasništvu Château Lafite Rothschild je vino vredno duplo više od cene. To je bogata, zrela, zadovoljavajuća mešavina u Rhône stilu, prekrivena Bordeaux poliranjem.
2021 Le Ragnaie Rosso di Montalcino (US $30, UK £25)
Često nazvan "baby Brunello", povoljni Rosso di Montalcino se pušta i spreman je za piće ranije nego njegov brat. Verzija Le Ragnaie, sa dimom i sušenim biljem, nije samo Brunello otpad; dolazi sa posebne lokacije.
2020 Chateau Musar Hochar Pere et Fils (US $31, UK £22)
Hochari su moji vinski heroji jer su stvarali sjajno vino u Libanu čak i kada su bombe eksplodirale. Ova svilenkaste teksture single-vineyard mešavina cabernet-a, grenache-a i cinsault-a je ono što treba piti ako nazdravljate miru.
2022 Château Tronquoy Saint-Estèphe (US $40, UK £26)
Ne ignorišite povoljnosti iz Bordoa! Ovo je najbolja berba koju sam probala iz imanja u Saint-Estèphe-u u vlasništvu milijardera vlasnika poznatijeg Château Montrose. Moćno je i strukturirano, sa zemljanim tonovima i začinskim voćem.
2013 López de Heredia Viña Bosconia Rioja Reserva 2013 (US $40, UK £35)
Tradicionalni proizvođač u Rioja ima bazu obožavalaca za svoja klasična crvena i bela vina. I za puno, kompleksno, slano sjajno vino koje je već odležalo 12 godina, cena je veoma, veoma niska.
2022 Ex Post Facto Syrah (US $50)
Cenjeni vinar Greg Brewer crafts ovaj syrah iz hladnih Santa Rita Hills u Kaliforniji kao da je pinot noir. Rezultat je dimno-začinsko crveno sa svetlim voćem i kožastim završetkom.
2023 Pali Wine Co. Pali Vineyard Dornfelder (US $50)
Moj prvi utisak: sočne bobice, ljubičaste arome, malo biberasto, samo 12 posto alkohola i slično cru Beaujolais-u. To je prva berba novog crvenog vina iz Pali, vinarije na Central Coast-u Kalifornije.
ROZE I ORANŽ ZA SVE SEZONE
Suva roze ili narandžasta vina su piće za celu godinu, kao aperitiv ili za pijuckanje na zabavi, ili uz hranu.
Kompanije
2024 Field Recordings Skins (US $22)
Ovo hrskavo kalifornijsko narandžasto vino napravljeno od 12 belih sorti (predvođeno chenin blanc-om) u Paso Robles-u ima kultno praćenje. Živopisno, zemljano i bogato teksturirano, učiniće vas vernikom.
2024 Istine Rosato (US $24)
Hvalila sam Istine Chianti Classicos, ali vinarka Angela Fronti takođe pravi lako-pitki rosé od Sangiovese-a. Voćno je i zabavno, sa biljnim nagoveštajima, i napravljeno je za ručak od hleba i suve italijanske kobasice.
2023 Umathum Rosa (US $27)
Ozbiljan rosé boje fuksije koji zadovoljava čak i tokom hladne zime, ovo jedinstveno austrijsko vino je puno dubokih nota višnje i maline. Namenjeno je za obilne svinjsko pečenje.
2024 Les Vins Pirouettes Eros de Vincent (US $27)
Samo recite da! Kolektiv alsaških organskih vinogradara osnovao je guru prirodnog vina Christian Binner, i etiketa je prisutna u većini barova prirodnog vina. Eros je svestrana, laganog tela narandžasta kombinacija belih sorti koja ima ukus začina i zrelih nektarina.
SLATKA VINA
A za desert?
Kompanije
2024 G.D. Vajra Moscato d’Asti (US $20, UK £19)
Zamislite leto u čaši. Sa samo 5,5 odsto alkohola, mirisima kao buket cveća, kandiranim ukusima breskve i nežnim mehurićima, mogli biste ga pijuckati ceo dan sedeći na terasi. Ne treba vam izgovor.
2021 Château Rieussec Les Carmes de Rieussec (US $30, UK £25; 375mL)
Volim slatki Sauternes, ali ne dovoljno ljudi ga pije, inače bi koštao više. Udahnite mirise orlovih noktiju ovog “second wine” iz cru classé château-a, i uživajte u ukusima kandirane kore limuna, meda i kajsija uz slani Roquefort sir.
2020 Feudo Montoni Passito Rosso (US $37, UK £38; 375mL)
Napravljeno od na suncu sušenog perricone i nero d’avola grožđa, ovo ultra zrelo, duboko slatko crveno je deo duge sicilijanske tradicije. Nekoliko gutljaja uz tamnu čokoladu pravi fantastičan desert.
.webp){kind=icon}
