Kafa nastavlja da poskupljuje i 2025. godine

Kafa poskupljuje mesecima, pa i godinama unazad, tačnije od perioda pandemije i poremećenih lanaca snabdevanja, što se isprepletalo i s izazovima usled klimatskih promena.

Kako je Bloomberg Adria pisala sredinom juna, u Srbiji je došlo do viših cena kafe od jula, pri čemu je slabija berba jedan od glavnih okidača. Takođe, na to utiču ekonomske prilike u Brazilu, odnosno slabljenje nacionalne valute.

U međuvremenu je došlo i do slabijih padavina u Vijetnamu, najvećem svetskom proizvođaču kafe, što je ugrozilo rast robuste i arabike - najpoznatijih sorti.

Giuseppe Lavazza, predsednik pržionice kafe Luigi Lavazza SpA, rekao je u intervjuu da će cene nastaviti da rastu do sredine 2025. godine zbog manje ponude kod ključnih uzgajivača, te da će evropski potrošači morati da izdvoje još više za svoju dozu kofeina.

On je upozorio i na rast cena zbog novih propisa o krčenju šuma, piše Bloomberg.

Ovogodišnja loša žetva dovela je do toga da pržionice plaćaju čak 1.000 dolara iznad cena fjučersa za vijetnamsko zrno kafe, kaže Lavazza, navodeći da tako nešto još nije viđeno u istoriji industrije kafe.

Posebno ističe dugotrajan efekat ovakve situacije na tržištu.

 

 

 

 

Fjučersi za robustu porasli su za oko 60 odsto ove godine, dotaknuvši novi rekord od 4.667 dolara po toni u utorak. Zabrinutost u vezi sa sledećom žetvom povećava i strah od snabdevanja, jer je suvo i toplo vreme u Vijetnamu oštetilo stabla kafe ranije ove godine.

Regije na kojima se najviše uzgaja kafa u Brazilu takođe su se suočile sa teškim vremenskim uslovima, što je dovelo do povećanja cena arabike. U utorak su se fjučersi trgovali na dvogodišnjem maksimumu.