Pet zvezdica u Beogradu i Dubaiju nije isto i ne može ni da bude

Srbija (a i ostale zemlje Adria regiona) imaju luksuzne smeštajne kapacitete u turizmu, ali su ti kapaciteti ograničeni i nisu uvek na nivou. Uostalom, s jedne strane sa malom tražnjom od strane milionera i milijardera teško da hoteli mogu sebi da priušte najviše cene jer moraju da gađaju i malo manje bogate bogataše, a s druge strane oni koji rade u turizmu moraju da paze da sebe ne precene.

"Najbogatiji ne gledaju da baš da uštede, ali ne žele da plaćaju basnoslovne cifre za nešto što ne vredi", kaže za Bloomberg Adriju Ivana Karanikić, savetnik za luksuzna putovanja u Balkans Luxury Consierge koja živi u Rijeci i pokriva ceo Balkan u radu sa najbogatijim klijentima. Ona dodaje da su cene otišle u nebo, kao i da veruje da je to u 80 odsto slučajeva neopravdano.

Potrošačke cene u hotelima i restoranima su na godišnjem nivou u aprilu porasle 21,5 odsto, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku. Od oktobra 2022. godine je godišnji rast svakog meseca prevazišao 20 odsto, ukazujući na brži rast cena u ovom segmentu ekonomije u poređenju sa ukupnim rastom inflacije koja je u aprilu bila na 15,1 odsto u Srbiji.

Butik hoteli na ovim prostorima pravi su odgovor na tražnju u luksuznom turizmu, napominje Karanikić i objašnjava da je važno imati više od jednog zaposlenog po gostu hotela. "Na Balkanu je ta vrsta turizma delimično razvijena u Hrvatskoj i Crnoj Gori, ali i tu je u začetku", kaže ona i dodaje da je veoma važno da postoji pristup radnjama sa luksuznim brendovima. Prema procenama ljudi iz industrije nekretnina, ne očekuje se skoriji dolazak velikih svetskih luksuznih brendova u Srbiju u narednih nekoliko godina.

Osim toga, važno je da ugostitelji budu spremni da se dodatno potrude oko gostiju: da im odgovore na zahtev usred noći, da im organizuju VIP prevoz sa aerodroma ili odlazak helikopterom do malo zabačenije željene destinacije.

U Srbiji trenutno ima 15 hotela sa pet zvezdica do ukupno 430 hotela u zemlji, što uključuje i apart i garni hotele.

Iz Ministarstva turizma i omladine za Bloomberg Adriju napominju da se turizam aktivno razvija te da je od 2015. do 2022. godine u oko 450 projekata izgradnje turističke infrastrukture resorno ministarstvo turizma ukupno je uložilo više od 47 miliona evra, a samo u ovoj godini planirana sredstva za ovu namenu iznose više od 14 miliona evra.

Depositphotos

 

"Dinamika rasta sektora turizma Srbije se prethodnih godina toliko ubrzala, a turistička privreda prošla kroz velike promene tokom pandemije, da nova realnost zahteva drugačije parametre razvoja i zato smo pre isteka postojeće, pristupili izradi nove strategije", navode u pisanom odgovoru na upit Bloomberg Adrije iz Ministarstva. "Novi strateški dokument će, između ostalog, utvrditi listu prioritetnih javnih i privatnih investicija na turističkim destinacijama širom Srbije. To će biti dodatna sigurnost investitorima da svoj novac ulažu na pravi način i obezbeđuju novu perspektivu Srbiji kao destinaciji", dodaje se u odgovoru.

Međutim, taj razvoj više je išao u masovni turizam nego u luksuzni, dodaje Karanikić, koja napominje i da su dalja ulaganja u kvalitetnu infrastrukturu neophodna. "Oni koji upravljaju na lokalu često misle da je njihova destinacija luksuzna, ali u realnosti imate rupu na putu usred grada", kaže ona.

"Zlatibor je jedan vašar, a reklamiraju ga kao ekskluzivnu destinaciju često", kaže Karanikić.

Marko Milisavljević, direktor prodaje u luksuznom beogradskom hotelu Saint Ten, kaže da su u srpskoj prestonici najčešći gosti ljudi iz biznisa, posebno direktori, dok se povremeno pojave VIP ličnosti iz sveta filma ili sporta – sve u svemu, to je ograničen broj ljudi.

Hotel Saint Ten, Beograd

 

Tako su, kada su igrali protiv Crvene Zvezde, Glasgow Rangersi upravo bili gosti Saint Tena, dok je najmlađa ćerka bivšeg američkog predsednika Tiffany Trump odsela u hotelu Square Nine na Studentskom trgu 2019. godine.

Kvalitet usluge od pet zvezdica

Pet zvezdica nije svuda isto: ova kategorizacija određuje se na nacionalnom nivou tako da ono što važi u Dubaiju neće nužno važiti u Srbiji. Samim tim, očekivanja gostiju i realnost na terenu se ne poklapaju uvek.

"Desilo mi se da sam pet dana u Hotelu Metropol Palace konstantno imao probleme", rekao je za Bloomberg Adriju jedan Kanađanin koji je želeo da ostane anoniman. "Međutim, onda sam prešao u Hotel Art i sve je bilo savršeno." Prvi od ova dva hotela zvanično ima pet zvezdica, a drugi četiri.

Depositphotos

 

Suštinski, smatra turistički bloger Ivan Andrejić, problem u Srbiji je što konkurencija na tržištu nije velika. "Što se tiče kategorizacije, važno je porediti kvalitet u okviru jednog tržišta", smatra on.

Milisavljević, međutim, smatra da ima hotela koji mogu i na svetskom nivou da se takmiče sa drugim luksuznim hotelima. "Apsolutno možemo da poredimo uslugu sa onom u inostranstvu", kaže on. "Usluga čak i prednjači, ali naše tržište ne može da naplati to kao što je to moguće na nekim drugim destinacijama."

Karanikić, koja najčešće radi sa Arapima, Malezijcima, Amerikancima, Britancima i Skandinavcima, objašnjava da značajan deo formiranja cene čini činjenica da naš region nije dovoljno poznat u svetu – ljudi ne znaju za npr. Srbiju, Crnu Goru i Hrvatsku - i zato ne možemo da naplatimo isto kao Azurna obala ili Maldivi.