Bilo da je reč o romantičnoj proslavi ili zdravici zbog ostvarenog uspeha, bez dileme - otvara se šampanjac. Zato se na 95. dodeli Oskara točio ružičasti penušavi Fleur de Miraval u vlasništvu Brada Pitta. U današnje vreme, uz seksepil najskuplje boce šampanjca, vrtoglavo se toči i povrat uloženog novca. Dok se tržište uveliko širilo 2021. i 2022. godine, špekulanti su krenuli u akciju.
Evo iznosa koji su im bili podsticaj: od januara do septembra 2022. godine, karton šardonea 2012 Salon Le Mesnil skočio je za 232 odsto, sa 4.670 na 15.485 dolara, navode iz londonske berze Liv-Ex. Indeks Liv-Ex Champagne 50, koji prati cenovna kretanja nedavnih berbi za desetak vrhunskih brendova, bio je zvezda - nadmašio je zlato, indeks FTSE i S&P 500, kao i Bordeaux First Growths, pa čak i francusko burgundsko vino.
Treba imati na umu da je pre deset godina najfiniji svetski šampanjac činio svega dva odsto trgovanja na sekundarnom tržištu na Liv-Exu. Taj udeo je rastao i postao treći najtrgovaniji nakon Bordeauxa i Burgundyja, odnosno za 18,7 odsto koliko je iznosio u novembru 2022. godine i zadržao se na trećoj poziciji sve dok cena vina u Sjedinjenim Američkim Državama (SAD) nije skočila tokom treće nedelje u martu.
Opširnije
Generacija Z sve više zazire od alkohola
Pabovi u Ujedinjenom Kraljevstvu (UK) ukorenjeni su deo britanske kulture, ali čini se kako se generacija Z ograđuje od te priče.
12.03.2023
Što izvoziti grožđe kad možemo vino
Broj registrovanih vinarija u Srbiji trenutno iznosi 466, rekla je ministarka poljoprivrede Jelena Tanasković.
14.02.2023
Prošla godina rekordna za vrhunska vina, krug investitora se širi
Svi glavni vinski indeksi završili su godinu na višim vrednostima nego što su je započeli.
07.01.2023
Vina iz regiona kvalitetom osvajaju svet, evo koja su najskuplja
Vina iz Adria regije izuzetnog su kvaliteta, a pristupačnih cena, stižu do Kine i Amerike te osvajaju najprestižnije nagrade u Evropi.
29.10.2022
Kad su se cene krajem novembra prošle godine smirile i krenule da padaju početkom 2023. godine, pitanje je bilo da li je snažnom usponu šampanjca došao kraj.
Ne, insistira Tom Gearing, glavni izvršni direktor Cult Winesa, investicione kompanije za fina vina sa sedištem u Velikoj Britaniji. Pozitivan je, ali oprezan u pogledu tržišta šampanjca za 2023. godinu i navodi kontinuiranu snažnu globalnu potražnju, kao i ozbiljnu moć brenda u regiji i široku distribuciju. Starinske boce nude jedinstvenost, ekskluzivnost, potencijal sazrevanja i dobre rezultate tokom privrednih padova. Niža proizvodnja u 2021. i 2022. smanjila je ponudu, zbog čega je nekim vrhunskim kućama ponestalo takvih boca prošle jeseni.
Osnivač vinske savetodavne službe WineAlpha i autor knjige "Vintage Champagne: 1899 - 2019" Charles Curtis, podseća za ručkom uz čašu sjajnog burgundskog vina Domaine de la Romanée-Conti da cene šampanjaca na aukcijama ostaju visoke. Nekoliko Curtisovih klijenata dalo je visoke ponude u aukcijskim katalozima, ali ipak nisu pogodili jer su se boce prodavale za mnogo više iznose.
Jamie Ritchie, svetski predsednik sektora za vina i alkoholna pića za Sotheby's, kaže kako je pomama za šampanjcem eskalirala tokom prošle decenije, uključujući Hongkong, Singapur i Tajvan. Kaže da je količina prodaje šampanjca u velikom porastu. Njegova aukcija Ethereal Cellar u Hongkongu koja je zakazana za drugi aprila uključiće 82 lota retkih berbi Kruga i 60 Dom Perignona. Na aukciji Zachysa iz Vajt Plajnsa u Njujorku u aprilu je ponuđeno 156 lotova šampanjca.
Groznica šampanjca nije uvek bila ovakva.
Prema Robbieju Stevensu iz Liv-Exa, veliko interesovanje za ulaganje u šampanjac počelo je pre nekoliko godina, kada su kupci počeli da shvataju koliko su potcenjeni izvrsni primerci u poređenju s najboljim Bordeauxom i Burgundyjem. "Jedan od katalizatora bilo je izdavanje vanredne berbe 2008", kaže Stevens i dodaje: "A zatim niz sjajnih berbi koje su usledile - 2012, 2013. i 2014. godine". Ulagači su postali uzbuđeni, a zatim su se osvrnuli da bi nabavili zalihe ranijih berbi.
Drugi pokretač potražnje mogla bi biti zabrinutost oko toga kako će globalno zagrevanje uticati na kvalitet i stil budućih berbi. Drugim rečima, bolje kupiti odmah, za svaki slučaj.
Gearing dodaje još jedan razlog za veru u kontinuirani investicioni potencijal šampanjca: on ostaje ikona luksuza u svetu u kojem je došlo do eksplozije bogatstva. Uprkos pandemiji kovida 19, ratu u Ukrajini, inflaciji i nadolazećoj recesiji, luksuzna roba je prošle godine doživela procvat, a studija Bain & Company-Altagamma Luxuryja za 2022. predviđa dalji rast u 2023. godini.
Gde investirati
Većina šampanjaca je mešavina vina iz nekoliko berbi, ali za najbolji povrat uloženog novca treba ciljati na šampanjce ograničene berbe. Proizvedeni samo u najboljim godinama, odležavaju duže pre puštanja u prodaju, a cene stalno rastu kako godine prolaze. Uostalom, ponuda se smanjuje dok slavljenici piju.
Pre je samo nekoliko poznatih velikih marki, kao što su "Louis Roederer Cristal" i "Dom Perignon", bile marke investicionog nivoa. Sada se skup proširio i uključuje šampanjce uzgajivača sa visokom reputacijom. Rade ih mali posedi koji sami uzgajaju grožđe. Tako je, na primer, boca s kultnom etiketom "Jacques Selossea" paprena. Cena modela 2008. se više nego udvostručila otkako je pušten u prodaju pre samo nekoliko godina.
Dok Curtis i dalje svojim klijentima savetuje da se usredsrede na velike brendove poput Kruga, Cult Wines uključuje obe kategorije u svoj portfelj. Gearing posebno poručuje da bi se cene za superpremijum imena kao što je Salon mogle izjednačiti. Primećuje sve veće zanimanje za velike marke kao što je "rare brut" i za potcenjenu, ali po njemu izvrsnu berbu iz 2006. godine, koja je bila 15 do 40 odsto jeftinija od frapantne cifre 2008. godine. Nadalje primećuje i uzlet za proizvođače koji imaju fenomenalan kvalitet i zamah brenda. Najbolji učinak Cult Winesa među odabirima uzgajivača prošle godine bio je "Cedric Bouchard Les Ursules Blanc de Noir 2012", sa zabeleženim rastom od 332 odsto u poslednjih pet godina.
Rosé šampanjac jednostavno nameće premijum oznaku. Liv-Ex izveštava da su cene primeraka vrhunske berbe 2008. za šest najtrgovanijih kuća u proseku 96 odsto više.
Nije nikakvo iznenađenje što su kompanije poput Artemis Groupe Françoisa Pinaulta, vlasnici prvog Chateau Latoura u Bordou, počele ulagati u regiju. Artemis je kupio Jacquesson 2022. i izgledno je očekivati da će u budućnosti dobiti veću pozornost i popularnost.
Na temelju preporuka Cult Winesa, Charlesa Curtisa i Vinovesta, evo osam šampanjaca o čijoj kupovini treba promisliti. Kao što možete videti iz beleške, nijedan neće razočarati.
"Dom Perignon" iz 2008. košta 375 dolara. Odabir se može činiti previše očitim, ali uvek postoji potražnja za vrhunskom berbom najpoznatijeg luksuznog brenda na svetu. To posebno vredi za Aziju, gde interes za šampanjac raste. Japan je već u trendu. Ovo je brilijantno vino, zrelo i pikantno.
"Krug Vintage Brut" iz 2006. košta 400 dolara. Superklasik, vole ga poznavaoci bogate elegancije. Tokom proteklih pet godina cena mu je iz 2006. godine porasla za 57 odsto, ali još uvek košta upola manje nego tek malo bolje ocenjeni šampanjac 2008. godine.
"Louis Roederer Cristal" iz 2012. košta 345 dolara. Obično brzo poskupi, zbog čega je potražnja stalno visoka. Ova cena ove berbe, prve sertifikovane biodinamičke, porasla je 80,1 odsto od aprila 2021. do februara 2023.
"Vintage Rare Brut Millesime" iz 2008. Cena mu je 175 dolara. Manje je poznat i dobra mu je cena, ima izuzetnu unikatnost, debitovao je 1976. godine i napravljeno je samo 12 berbi. Cene starijih berbi su rasle.
Uzgoj šampanjaca
"Cédric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs" 2017. košta 320 dolara. Zvezda u svetu uzgajivača, Bouchard proizvodi šampanjce od jednog vinograda, od jedne sorte, od jedne berbe, bez doziranja u malim količinama. Ovaj klasični cuvée ima sledbenike. Brend je bio jedan od 10 najboljih izvođača za Cult Wines prošle godine.
"Dhondt-Grellet Le Bateau Vieilles Vignes Extra Brut 2016" je 250 dolara. Ovaj uzgajivač postaje sve popularniji zbog fenomenalnog kvaliteta, kaže Gearing, a njegova blistava vina još uvek nude "zvezdanu relativnu vrednost".
"Egly-Ouriet Grand Cru Millesime Brut 2013" od 800 dolara zvezda je u usponu među šampanjcima uzgajivača. Njegova vrednost je 2009. porasla za 257 odsto u 2022.
"Jacques Selosse Grand Cru Extra Brut Millesime 2009" košta 1.800 dolara. Mikroproizvodnja od nekih 4.000 sanduka po berbi, visok kvalitet i kultna reputacija su ovaj brend vinuli među elitu. Imao je najbolju prosečnu cenu na Liv-Exu prošle godine i nalazi se na 11. mestu na listi Power 100.