.webp){kind=icon}
Zimi često sanjam o ispijanju bledoružičastog rozea u provansalskom kafiću dok gledam kako se elegantne jahte ljuljaju u plavom moru obasjanom suncem. Nisam jedina, a LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton to zna.
Moet Hennessy, odeljenje luksuznog konglomerata za vina i alkoholna pića, najavljuje svoje treće ulaganje u Provansu, u većinski udeo u kultno porodično imanje Chateau Minuty, lidera u proizvodnji vina roze na Rivijeri i u Evropi. Kompanija je odbila da objavi većinski postotak i cenu.
Dvorac na imanju Minuty | Herve Fabre
Gotovo od početka svog mandata u 2017. godini, predsednik i glavni izvršni direktor Philippe Schaus iz Moet Hennessyja kaže da je oko bacio na ružičasto vino, predviđajući mu ružičastu budućnost. "Razmatramo konzumne trenutke rozea– kao aperitiv, za finu večeru, u noćnim klubovima", objašnjava u ekskluzivnom intervjuu putem Zooma.
Zbog toga je 2019. portfelju Moet Hennessyja dodao proizvođače rrozea. Prvo je došao Cotes de Provence cru classe Chateau Galoupet, koji se sada uzgaja organski, a, kasnije te godine, većinski udeo u Chateau d'Esclansu, proizvođaču letnjeg favorita Hemptonsa, Whispering Angel.
"Provansa je za roze kao što je Šampanj za penušava vina", kaže Schaus.
Minuty, smešten na blještavom poluostrvu Sen Trope, pola milje od Sredozemnog mora, pripada porodici Matton-Farnet od 1936. i jedan je od 18 originalnih "crus classes" u apelaciji Cotes de Provence. U proteklih nekoliko godina njegova četiri roze kuvea (berba 2022. kreće se od 23 do 110 dolara po flaši) napravila su veliki prodor na američko tržište. Minuty kaže da je prošle godine prodao devet miliona boca širom sveta. Jean-Etienne i Francois Matton, koji će nastaviti da upravljaju imanjem, objavili su da su "oduševljeni ovim partnerstvom".
Minutyevo vino Rose et Ore | Baptiste Fauchille
Sada, kad je ružičasto vino puno više od samo letnjeg osveženja, ulaganje u region privuklo je druge velike igrače i slavne osobe poput Brada Pitta. Glumac je zvanično kupio Chateau Miraval sa svojom sada već bivšom suprugom Angelinom Jolie 2012. godine; Pitt tuži Jolie jer je svoj deo prodala. Grupa Chanel, u vlasništvu porodice Wertheimer koja stoji iza dvoraca Bordeaux "cru classe" kao što je Rauzan-Segla, 2019. je zgrabila Domaine de l'Ile na udaljenom ostrvu Porkerol. Godine 2020. Michel Reybier, vlasnik Bordeaux's Cos d'Estournel kupio je Chateau La Mascaronne i kao ulagača uključio penzionisanu NBA zvezdu Tonyja Parkera. A prošle godine je Pernod-Ricard kupio Cotes de Provence "cru classe" Chateau Sainte Marguerite.
Kao izvršni direktor Moet Hennessyja, Schaus neprestano skenira globalni vinski krajolik u potrazi za potencijalnim akvizicijama. Chateau Galoupet, sa 68 hektara vinove loze, sada je živahna laboratorija eksperimenata održivosti. Za vreme moje posete prošle nedelje, timovi su bili zauzeti popisom svih vrsta koje žive na imanju i planirali su "palatu" za pčele. Upravo su izdali svoja prva dva rozea, uključujući Galoupet Nomade, u boci od reciklirane plastike.
Nakon što je Moet Hennessy preuzeo 55 odsto udela u Chateau d'Esclansu Sashe Lichinea, koji proizvodi pet roze kuvea uz sveprisutni Whispering Angel, Moet je svoje posede vinograda udvostručio i više nego udvostručio svoj obim prodaje u SAD-u.
Prošle godine se portfelju pridružila kultna vinarija Joseph Phelps u Napi. Tada je Schaus rekao da se savršeno uklapa s Moet Hennessyjem jer je to porodični posao s tradicijom. To je jedan od kriterijuma prema kojima Schaus analizira akvizicije. Osim porodičnog nasleđa, uslovi su i da se radi o visokokvalitetnom vinu, da ima potencijala za rast, a i cene moraju biti odgovarajuće.
Dvorac Minuty izbliza | Herve Fabre
Dogovor s Minutyjem usledio je nakon što je Moet Hennessy preuzeo distribuciju vina s imanja u azijsko-pacifičkom regionu, gde su pre toga bili slabo prisutni. Kad je Schaus saznao da porodica Matton razmišlja o prodaji, navalio je.
Kupovina većinskog udela kao prelaz na konačno potpuno vlasništvo ima prednosti, kaže. "Prvo, osiguravamo da razumemo njihov 'savoir faire' – njihov način razmišljanja i rada – upijamo njihovu istoriju i porodično nasleđe i održavamo veze s uzgajivačima." Vino se već uzgaja bez herbicida i pesticida, što odgovara nedavnom zaokretu Moet Hennessyja na održivo vinogradarstvo.
Na porodici Matton biće odluka da li žele da nastave da proizvode crveno i belo vino, uz svoja četiri rozea. Očekujte mnogo veću dostupnost širom sveta, posebno za početni cenovni nivo ružičastog kuvea.
"S naše strane, možemo ubrzati distribuciju na mestima kao što su Azija, Afrika i Karibi. Naše marke šampanjca otvaraju vrata. A mi možemo pomoći s logistikom i podržati rast količine", kaže Schaus.
Odbacuje sugestiju da je svet već dosegao vrhunac potražnje za rozeom. Ima sveobuhvatan pogled na to što ovaj segment – posebno vrhunske boce iz Provanse – može postati. "Roze se može takmičiti sa šampanjcem u svetu aperitiva", kaže, dok skupi kuve poput Chateau d'Esclansovog Garrusa i Minuty 281 imaju bogatstvo i složenost za skuplje restorane i slavlja. U barovima i noćnim klubovima u Francuskoj i Španiji, Moet Hennessy je ovo piće predstavljao kao novi hit.
Evo što možete očekivati od trenutne berbe Chateau Minutyja na policama u dok berba iz 2022. ne stigne po višim cenama.
2021. M de Minuty (20 dolara)
Početni roze mešavina je grenaša, sensoa, siraha i tiburena iz raznih vinograda u Provansi. Kao i kod najboljeg u toj cenovnoj kategoriji, svetao je, poletan i svež.
2021 Minuty Prestige (27 dolara)
Slano i blistavo, ovo živopisno vino od sensoa, grenaša, vermentina i siraha u dva vinograda imanja Minuty ima note citrusa i bobičastog voća, uz malo začina. Upravo je Prestige vino koje se najviše viđa na stolovima Rivijere.
2021 Minuty Rose et Or (48 dolara)
Ovo elegantno vino s poseda, s ekspanzivnim svežim bobičastim i mineralnim aromama, prvi put se pojavilo 2009. To je mešavina trr sorte grožđa – grenaš, senso i vermentin. Što se tiče kvaliteta i vrednosti, ovo je najbolji izbor od četiri kuvea.
2021. Minute 281 (95 dolara)
Nazvan po Pantoneovom broju za nijansu duboke, kraljevsko-plave glazure na boci, ovaj kuve intenzivne, svilenkaste teksture, bledo bakrene nijanse debitovao je 2015. To je vrhunski roze imanja, s jedne parcele stare grenaš loze, s bogatstvom, mineralnošću i kompleksnošću.
