Svet

Suši restorani u Japanu gube bitku sa inflacijom, sve veći broj bankrota

Izvor: Akemi Terukina/Bloomberg

17. februar 2024, 09:38

U januaru je u Japanu zatvoreno pet suši restorana

To je najviše u jednom mesecu od avgusta 2020.

Manji restorani ne mogu da se nose sa visokim cenama materijala

Suši restorani u Japanu gube bitku sa inflacijom, sve veći broj bankrota

Bloomberg

Suši je jedno od najpoznatijih japanskih jela i ima obožavaoce širom sveta, ali zbog inflacije suši restorani u Japanu se sve više zatvaraju, i to najbržim tempom od pandemije kovida 19.

Rastuće cene materijala, nedostatak osoblja i smanjenje mera podrške iz kovid ere pogodili su suši restorane u Japanu. U januaru je pet restorana bankrotiralo u Japanu, što je najviše u mesec dana od avgusta 2020, prema istraživačkoj firmi Tokyo Shoko Research.

Bloomberg
 

Broj bankrota suši restorana u Japanu bi ove godine mogao da premaši 30, a toliko je iznosio broj zatvorenih restorana u 2020. godini. Naime, vlasnici manjih restorana smatraju da je izazov da rade u vreme kada inflacija dovodi do povećanja troškova hrane i komunalnih usluga. Potreba za otplatom zajmova iz kovid ere povećava njihov teret, navodi se u izveštaju Tokyo Shoko Researcha.

Nakon decenija pada cena u deflatornoj ekonomiji, Japan je takođe bio pogođen porastom inflacije širom sveta u poslednjih nekoliko godina. Rast cena uvoza i slabljenje jena podigli su troškove života za japanska domaćinstva koja nisu navikla na inflaciju.

Inflacija hrane je prošle godine skočila na višedecenijske maksimume, pri čemu je cena ribe porasla za 14,8 odsto u odnosu na godinu ranije u maju, prema podacima koje je objavio Zavod za statistiku Japana.

Vašu prijavu nije moguće sačuvati. Molimo vas, pokušajte ponovo.
Uspešno ste se prijavili.

U Japanu je sve veći broj bankrota preduzeća, ali je uslužni sektor, uključujući restorane, najteže pogođen, gde je zabeležen najveći broj zatvaranja. Prošle godine je bankrotiralo 45 restorana ramena (japanska supa), otprilike dvostruko više nego prethodne godine, prema Toyio Shoko Researchu.

Trenutno nema komentara za vest. Ostavite prvi komentar...

Sve vesti iz rubrike Ekonomija

Zašto MSP sektor slabo investira, iako raste zaduživanje
Srbija

Zašto MSP sektor slabo investira, iako raste zaduživanje

Srpski sektor malih i srednjih preduzeća već godinama je sistematski podinvestiran i slabo se zadužuje. Međutim,u prvom tromesečju 2025, 60,9 odsto odobrenih bankarskih kredita dobilo je ovaj upravo ovaj sektor, ali to nije dobra vest, kaže ekonomista Nemanja Šormaz

06.06.2025

Autor: Jovana Georgievski

Niš novi eldorado za nekretnine
Srbija

Niš novi eldorado za nekretnine

Prošle godine su definitivno zvezda tržišta bili stanovi, a broj prodaje stanova u celoj godini porastao za 13 odsto, dok su druge vrste nepokretnosti imale ili stagnaciju ili blaži pad.

22.05.2025

Autor: Marijana Avakumović

Ekonomija

sve vesti iz rubrike Ekonomija

Registrujte se da biste nastavili sa čitanjem. Registrujte se

Nastavite sa čitanjem odabirom jedne od opcija ispod

BESPLATNI NALOG

Pročitajte ovaj i još 1 članak (ne odnosi se na PREMIUM članke)

Besplatan newsletter

Registrujte se

Pretplata

Neograničen pristup premium sadržaju na svih 5 portala

Neograničen pristup TV & video sadržaju

Ekskluzivne priče i analize iz Businessweek Adria

Istraži ponude

Aktivirajte još 1 besplatan članak i nastavite sa čitanjem.

Otključajte sada

Iskoristili ste 1 besplatni članak

Cenimo vaš interes za pouzdane informacije. Aktivirajte još 1 besplatan članak i nastavite sa čitanjem.

Otključajte sada

Iskoristite ekskluzivnu ponudu danas! Čitajte neograničeno za 1 € nedeljno.

Dobijte neograničen pristup danas

Nastavi

Iskoristite ekskluzivnu ponudu danas! Čitajte neograničeno za 1 € nedeljno.

Istraži ponude

Vaši rivali već znaju ovo. Hoćete li ostati u mraku?

Pridružite se sada za samo 11€ mesečno. Otkažite bilo kada.

Istraži ponude