.webp){kind=icon}
Najveća svetska kompanija za proizvodnju kafe Nestle SA izdvojiće više od milijarde švajcarskih franaka (milijardu dolara) do 2030. godine da bi poljoprivrednici mogli da koriste održive metode u poljoprivredi, jer ekstremno vreme i klimatske promene prete da unište useve.
Nestle će održati obuku o najboljim tehnikama sađenja biljaka, a daće i finansijski podsticaj da bi motivisao poljoprivrednike da preduzmu mere poput primene pokrovnih useva za zaštitu zemlje. Uz rastuću mrežu od više od 500.000 poljoprivrednika koji uzgajaju kafu za Nescafe, kompanija namerava da udvostruči broj onih koji uzgajaju kafu na odgovoran način na najmanje 200.000.
Klimatske promene prete kafi koja se uzgaja blizu ekvatorijalnog pojasa, pošto je on najpodložniji ekstremnom vremenu, sušama i uraganima. Rastuće temperature su dugoročna pretnja i one će smanjiti oblast koja je pogodna za uzgoj kafe za 50 odsto do 2050. godine, prema podacima Interameričke banke za razvoj (IADB). Jaki mrazevi su prošle godine uništili plantaže kafe u Brazilu, a time i umanjili potencijal za 2022. godinu.
“Ako se sada ne pokrenemo, nećemo imati održive plantaže kafe u narednih 20 ili 30 godina”, izjavio je David Rennie, glavni rukovodilac za proizvodnju kafe u kompaniji Nestle.
Upravo to je razlog zašto Nescafe želi da pomogne poljoprivrednicima prilikom prelaska na regenerativnu poljoprivredu. Kroz obuku, tehničku pomoć i sadnju mladih biljaka zbog kojih će prinos kafe biti veći, Nescafe može pomoći poljoprivrednicima da poboljšaju zdravlje i plodnost zemlje, kao i vodeni otisak, rekao je Rennie.
Cilj Nescafea je da do 2025. godine celokupna proizvodnja kafe bude uzgojena na odgovoran način, što je viši procenat od onog koji je postavljen 2021. godine i koji je iznosio 82 odsto. Takođe želi da regenerativne metode budu korišćene za proizvodnju petine do 2025. godine, a za polovinu do 2030. godine.
Među ciljevima koje program želi da postigne su zamena biljke kafe varijantama koje su otporne na bolesti i klimatske promene, koje mogu da pomognu da se biljke podmlade i da se poveća prinos. Nestle nudi podsticaje za održiviju proizvodnju kafe, jer poljoprivrednici ne sprovode sami takve mere.
Uticajni kupac
Uz više od 5.500 šoljica Nescafe koje se svake sekunde popiju u svetu, i više od 10 milijardi franaka od prodaje, Nescafe je uticajni kupac kafe, koji poseduje osam do devet odsto zelenih zrna kafe na svetu. Međutim, učiniti proizvodnju kafe održivijom veoma je kompleksan problem. Ulaganje u regenerativnu poljoprivredu može da bude rizično i skupo za siromašne farmere, pogotovo zbog volatilnosti i špekulacija na tržištu.
Više od 80 odsto porodica uzgajivača kafe žive na liniji siromaštva ili ispod nje, prema neprofitnoj organizaciji TechnoServe. One se takođe bore sa rastućom inflacijom, koja utiče na njihove budžete.
U Meksiku, Obali Slonovače i Indoneziji, Nescafe će pokrenuti program finansijske podrške kako bi motivisao poljoprivrednike da počnu da koriste regenerativne metode. Probaće i mere poput uslovnih novčanih podsticaja i osiguranja kako bi se omogućila otpornija proizvodnja.
Za razliku od premijum brenda Nespresso, od kog se 90 odsto zrna kafe uzgaja na održiv način, proizvodi Nescafea se više usresređuju na cenu, zbog čega ne mogu naglo povećati novac koji plaćaju poljoprivrednicima.
Nescafe je pre 12 godina pokušao da uvede održive metode uz pomoć 100.000 poljoprivrednika. Sada im je cilj da se broj udvostruči u narednim godinama.
“Stručnost je takođe veoma bitna. Kako možemo dobiti najbolje od useva?”, rekao je Rennie. “Podrška agronomiji je isto tako važna kao i novac.”
