Prolećno putovanje Balkanom: šest ideja za produženi vikend

Proleće zvanično dolazi 20. marta, kada nastupa i prolećna ravnodnevnica. Ipak, ovih dana imamo osećaj kao da je već tu, a temperature konačno prelaze 15 stepeni. Što je još važnije, sunce i zelenilo vuku nas napolje. 

Mart i april su zato možda i najbolji meseci za kratka putovanja kolima - temperature su prijatne, priroda sveža, a turistička sezona još nije počela, pa nećete upasti u najveće gužve. 

Takođe, možete preko neke lokalne agencije da odete na vođenu vikend-turu - sve više agencija se specijalizuje za domaći turizam, pa to može biti dobra prilika da istražite neke nove, a bliske predele.

Ako želite da pobegnete na nekoliko dana, Balkan nudi destinacije koje su relativno blizu, ali često ispod radara. Takođe, mnogi letovi su otkazani zbog političkih sukoba, pa se mnogi okreću domaćem turizmu, koji je pritom često pristupačniji.

Od istorijskih utvrđenja i vinskih regiona do planinskih dolina - izbor je veliki, a svaki deo Balkana neizostavno čuva i kulturnu i gastronomski vrednu stranu.

 

Tvrđava iznad Dunava

Golubačka tvrđava | Depositphotos

Golubačka tvrđava dominira obalom Dunava i predstavlja jednu od najimpresivnijih srednjovekovnih utvrda u regionu, a danas je uređena za turiste i deo bogate podunavske kulturne baštine. Zanimljivo je da se ne zna se ko ju je i kada tačno podigao.

U tvrđavi možete birati između vođene ture, gde možete saznati više o istoriji tvrđave, istorijskim bitkama i rekonstrukciji, a ako više volite, možete je otkriti i sami, uz vizuelna i tehnološka pomagala.

Možete se voziti i brodićem, obići Đerdap, najveći nacionalni park u Srbiji, manastir Tumane i kanjon Brnice.

Posle obilaska, lokalna kuhinja pod Dunavom čeka: probajte dunavsku riblju čorbu, ribu na grilu ili riblji kotlić - tipične specijalitete Podunavlja koji se oslanjaju na svežu reku i tradicionalnu pripremu.

Region istočne i južne Srbije prema TasteAtlasu je na 14. mestu liste najboljih regija za hranu na svetu, a posebno se, u Braničevskom okrugu, preporučuje đerdapski med.

Ako želite vikend sa više komfora, dobra baza za istraživanje Đerdapa je Lepenski Vir Hotel – moderan hotel sa pogledom na Dunav i spa centrom.

 

Grožnjan - istarski grad umetnika

Grožnjan | Depositphotos

Posetite gradsku galeriju Fonticus, crkvu svetog Vida, Modesta i Krešencije, palatu Spinotti-Morteani u kojoj se nalazi vinoteka i istražite biciklističku stazu Parenzanu.

Istarska gastronomija važi za jednu od najprepoznatljivijih u regionu, a lokalna vina savršeno prate sezonske specijalitete - od morskih plodova, preko tartufa, do domaćih testenina.

Iako Istra nosi reputaciju gastro-destinacije zbog bliskosti sa italijanskom tradicijom, upravo spoj lokalnih proizvoda, maslinovog ulja i vina čini ova mesta posebno atraktivnim u proleće. 

Idila u srednjevekovnom umetničkom selu | Depositphotos

Za luksuzni vikend u prirodi dobra opcija je San Canzian Village & Hotel, boutik rizort okružen vinogradima i maslinjacima. Hotel je više puta nagrađivan, a dobio je i Michelin ključ, novo priznanje Michelin Guide za vrhunski hotelski doživljaj. 

"U Istri, svega nekoliko kilometara od jadranske obale, nalazi se brdsko selo Mužolini Donji, dom predivnog i autentičnog hotela San Canzian Hotel & Residences. Podignut je na mestu nekadašnjeg srednjovekovnog utvrđenja, a danas predstavlja skup kamenih zgrada koje obuhvataju oko 24 sobe i apartmana, kao i restoran i bar", navodi se u vodiču. 

 

Dvorac na reci Krki

Dvorac na Otočecu | Depositphotos

U okolnim restoranima probajte dolenjsku poticu, domaće suhomesnate proizvode i vina iz regije Dolenjska, posebno cviček, lagano crveno vino koje je zaštitni znak ovog kraja.

Vožnja biciklom jedna je omiljenih aktivnosti i brži način da se približite dvorcu | Depositphotos

Za luksuzni smeštaj preporuka je Hotel Grad Otočec, istorijski dvorac pretvoren u hotel koji je dobio Michelin ključ.

"Ne spavate svake noći u pravom zamku. Bivši dvorac, pretvoren u butik-hotel, skriven je na ostrvcu usred reke Krke, što ga čini jedinim 'vodenim zamkom' u Sloveniji i jednim od najneobičnijih smeštaja", navode u vodiču.

 

Prolećni beg u dolinu Neretve

Kameni most star je preko 250 godina | Depositphotos

Možete obići kuću poznatog putopisca i karikaturiste Zulfikara Zuke Džumhura i tajanstveni Titov bunker, a ovo je pravi raj za ljubitelje aktivnog odmora, jer možete otići na rafting, planinarenje ili biciklizam.

Uvek možete otići na ručak u lokalnoj kafani: probajte pastrmku sa Neretve, jagnjetinu sa ražnja i domaće sireve, uz čašu vina iz malih vinara sa okolnih padina. 

Rafting, planinarenje i splavarenje samo su neke od aktivnosti | Depositphotos

Posle toga lagana šetnja ili vožnja do Jablaničkog jezera ili Crnog vira, uz završetak dana uz kafu na obali i lokalni kolač - na primer smokvara.

Ako želite luksuzniji boravak uz reku, preporuka je Garden City Hotel & Resort, moderan kompleks sa spa sadržajima i pogledom na Neretvu. Kompleks nudi i niz rekreativnih aktivnosti: splavarenje i rafting na Neretvi.

 

Proleće na Durmitoru

Treking je popularan na Durmitoru |Depositphotos

Za ljubitelje prirode ovo je savršen trenutak da istraže kanjone, vidikovce i sela oko Žabljaka, bez letnjih gužvi. Proleće je i dobar period za prve rafting ture na Tari ili jednostavno za vikend u planinskim domaćinstvima.

Crno jezero samo je u nazivu crno |Depositphotos

U restoranima i katunima dominira tradicionalna kuhinja - probajte durmitorski kajmak, jagnjetinu ispod sača, kačamak ili cicvaru. Upravo ovakva planinska jela često se nalaze među najbolje ocenjenim specijalitetima regiona na listama koje objavljuje TasteAtlas.

Za luksuzniji boravak izdvajaju se planinski rizort poput Hotel Soa, hotela sa pogledom na Durmitor i spa sadržajima.

 

Vinski centar makedonskog juga

Tikveško vinogorje nudi razne programe degustacije vina | Depositphotos

Kavadarci su smešteni u srcu Tikveškog vinogorja, najpoznatije vinske regije Severne Makedonije. U proleće vinogradi počinju da se bude, a mnoge vinarije otvaraju vrata za degustacije - posebno vranac.

U blizini se nalazi i Stobi, arheološki lokalitet sa rimskim mozaicima. Na lokalitetu su otkriveni ostaci zgrada iz perioda od 4. do 6. veka, i to je danas jedno od najreprezentativnijih arheoloških nalazišta u državi.

Uz vino, probajte lokalne specijalitete poput tavče gravče, pastrmajlije ili svratite u mesto Mrzenci na pečenje. Takva kombinacija autentičnih jela i vina čini ovu rutu posebnom gastro-stanicom za putnike koji vole da hrana bude vodič kroz destinaciju.

Ako planirate kratak put kolima, pratite lokalnu hranu i vino. Na Balkanu to gotovo nikada nije pogrešan put.