.webp){kind=icon}
Najrazvijenije zemlje sveta biće savetovane da obuzdaju svoj preterani apetit za mesom u okviru prvog sveobuhvatnog plana za usklađivanje svetske poljoprivredno-prehrambene industrije sa Pariskim sporazumom.
Očekuje se da će Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (engl. Food & Agriculture Organization - FAO) objaviti razvoj puta za svetske prehrambene sisteme tokom samita COP28 sledećeg meseca. Narodima koji konzumiraju previše mesa biće savetovano da ograniče svoj unos, dok će zemlje u razvoju - gde nedovoljna potrošnja mesa doprinosi preovlađujućem izazovu u ishrani - morati da unaprede svoje stočarstvo, prema FAO.
Od farme do viljuške, sistemi ishrane čine oko trećinu svetskih emisija gasova staklene bašte, a veliki deo tog otiska je povezan sa stokom - glavnim izvorom metana, krčenjem šuma i gubitkom biodiverziteta. Iako nije obavezujući, očekuje se da će plan FAO dati informacije o političkim i investicionim odlukama i dati podsticaj klimatskoj tranziciji prehrambene industrije, koja je zaostala za drugim sektorima u pogledu obavezivanja na primenu određenih standarda.
Opširnije
Svaki deseti dinar građana Srbije ode na meso
Više od trećine novca građani Srbije troše na hranu, a najveći deo izdvajaju na meso.
21.11.2023
Da li hrana postaje novo oružje?
Slanje viškova američkih useva u Evropu, bilo da je reč o prodaji ili o besplatnoj pomoći, pokazalo se niskorizičnim načinom za učvršćivanje odnosa.
13.11.2023
Koliko se državama u regionu isplati saradnja sa Michelinom?
Slovenija je za svoj prvi Michelinov vodič platila 925.000 evra, dok Hrvatska i Srbija ne otkrivaju troškove saradnje s MichelinMichelin Guide, koji je u vlasništvu francuskog proizvođača guma i jedan od najprepoznatljivijih vodiča u svetu kulinarstva.
18.11.2023
Klimatske promene i inflacija sve više povezane
Mladi više brinu o inflaciji, cenama hrane i stanova nego o klimatskim promenama.
10.11.2023
Rastuće emisije proizvođača mesa podrivaju svetsku klimatsku borbu
Emisije gasova sa efektom staklene bašte najvećih svetskih proizvođača mesa dodatno su porasle ove godine.
12.11.2023
Cilj smernice za meso jeste da pošalje jasnu poruku vladama. Ali političari u bogatijim zemljama obično izbegavaju politike koje utiču na ponašanje potrošača, posebno kada to uključuje smanjenje potrošnje svakodnevnih dobara.
"Stočarstvo je politički osetljivo, ali moramo da se pozabavimo osetljivim pitanjima da bismo rešili problem", rekao je Dhanush Dinesh, osnivač kompanije Clim-Eat, koja radi na ubrzanju klimatskih akcija u prehrambenim sistemima. "Ako se ne pozabavimo problemom stoke, nećemo rešiti klimatske promene. Ključni problem je prekomerna potrošnja."
Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu
Prosečan Amerikanac pojede oko 127 kilograma mesa godišnje u poređenju sa sedam kilograma u Nigeriji i samo tri kilograma u Demokratskoj Republici Kongo, prema podacima FAO. Komisija Eat-Lancet preporučuje da ljudi ne konzumiraju više od 15,7 kilograma mesa godišnje.
Agencija UN sa sedištem u Rimu, zadužena za unapređenje poljoprivrednog sektora i ishrane, pokušava da uspostavi ravnotežu između klimatske tranzicije i obezbeđivanja sigurnosti hrane za sve veću svetsku populaciju. Dakle, pored poziva na manju potrošnju mesa u svetu, plan će takođe podstaći farmere u zemljama u razvoju da povećaju produktivnost svoje stoke i obezbede održivo snabdevanje.
Druge preporuke će pokrivati pitanja od načina na koji se farmeri prilagođavaju nepredvidivim vremenskim prilikama, do rešavanja ključnih izvora emisija kao što su otpad od hrane i gubitak posle žetve ili upotreba đubriva, navodi FAO. Plan će biti predstavljen u tri dela u narednih nekoliko godina, da bi na kraju uključio preporuke za specifične zemlje.
Plan ima potencijal da ponudi "zajednički pravac putovanja" za stočarske kompanije i njihove investitore, kao refleksija na ulogu dokumenta Međunarodne agencije za energiju (engl. International Energy Agency - IEA) o neto nuli za energetski sektor, prema oceni Inicijativie FAIRR, mreže investitora fokusirane na intenzivnu stočarsku proizvodnju.
"Ova mapa puta je potrebna da bi se pojasnilo i kompanijama i investitorima kako bi mogli da planiraju tranziciju", rekla je Sofía Condés, šef odeljenja za investitore u FAIRR-u. "Što duže kompanije čekaju da reaguju, to je tranzicija drastičnija i potencijalno ometana."
Poore & Nemecek 2018, Our World in Data
Ovo je jedno od nekoliko saopštenja i obećanja FAO koji su fokusirani na hranu, a za koje se očekuje da će biti objavljeni na samitu COP28 u Dubaiju. Iako se na klimatskim samitima izbegavaju poljoprivredno-prehrambena pitanja, uglavnom zbog osetljivosti u pogledu bezbednosti hrane, ovogodišnji organizatori pokušavaju da poguraju niz inicijativa izvan okvira formalnih razgovora, rekao je Dinesh.
"Očekujem više ljudi, više događaja, više aktivnosti oko sistema ishrane", rekao je on.
Ujedinjeni Arapski Emirati pozvali su vlade da potpišu deklaraciju kojom se obavezuju da će transformaciju hrane uključiti u svoje nacionalne planove za ublažavanje i prilagođavanje. Samit COP28 će imati Dan hrane, poljoprivrede i vode 10. decembra, prvi dan posvećen prehrambenim sistemima, koji pokriva sve o tome kako se hrana uzgaja, prerađuje, distribuira, konzumira ili baca. Dve trećine keteringa za samit će biti na bazi biljaka.
