Kada se bude otvorio novi St. Regis u Kuli Beograd, glavni grad Srbije trebalo bi da dobije i svoj prvi pravi koktel "Bloody Mary", napravljen od srpskih sastojaka.
"Iskustvo gostiju biće upotpunjeno u hotelu St. Regis Belgrade dodatkom širokog dijapazona luksuznog sadržaja, uključujući i restoran sa panoramom grada na vrhu kule, restoran sa celodnevnom uslugom i St. Regis Bar, što će biti inspirisano legendarnim King Cole barom u St. Regis New York", navela je služba za odnose sa javnošću Marriotta, u čijem vlasništvu se nalazi brend St. Regis.
Prvi "Bloody Mary" napravljen je 1934. godine u King Cole baru. Jedno vreme, zvao se "Red Snapper" jer je njegov prvobitni, i sadašnji, naziv smatran uvredljivim 1930-ih. Bio je omiljeno piće Salvadora Dalija i Ernesta Hemingwaya, za kog se kaže da je koktelu dodao crni biber.
Opširnije
Treba vam piće? Ovo je trenutno 13 najboljih barova u Londonu
Ako je ikad postojala dobra prilika za profesionalno napravljeno piće u engleskoj prestonici, onda je to ovog leta.
01.07.2022
Osnovni sastojci ovog čuvenog hotela su votka i sok od paradajza.
Pixabay
St. Regis je pre mnogo godina odlučio da svaki "Bloody Mary" u svetu ima i lokalni karakter. Najveće promene lokalni hoteli prave u izboru votke i začina koje stavljaju u paradajz sos. U soku od paradajza u Njujorku nalaze se vuster sos, tabasko, so od celera, biber i kajenska paprika.
"Duga tradicija ovog koktela neraskidivo je povezana sa hotelom St. Regis i predstavlja jedan od njegovih zaštitnih znakova. Zanimljiva činjenica je da, bez obzira na to gde se u svetu nalazi, svaki St. Regis hotel ima svoju verziju čuvenog koktela 'Bloody Mary', koja uvek sadrži određeni sastojak specifičan baš za tu zemlju, stvarajući tako zanimljive i posebne kombinacije za različite regione", objasnili su iz kompanije Belgrade Waterfront za Bloomberg Adriju.
Samim tim, svaki grad je priča za sebe.
Tako, na primer, ovaj koktel, nazvan "Santa Maria" u Veneciji, na severoistoku Italije sadrži, između ostalog, bistri sok od paradajza i votku sa ukusom rena. Po sličnom principu, u Abu Dabiju se zove "The Desert Snapper" i osim votke (sa limunom) u sebi ima i tradicionalni arapski začin zatar, sok od krastavca, maslinovo ulje i leblebije.
Očekuje se da će i Beograd imati svoje sastojke. Najverovatniji kandidat za ulazak u miks je tradicionalna ljuta papričica ili tucana paprika ali tek će se po otvaranju bara saznati šta koktel majstori smatraju veoma srpskim "Bloody Mary" koktelom.
Na upit Bloomberg Adrije, Marriott i Belgrade Waterfront nisu odgovorili kada će se otvoriti St. Regis u Kuli Beograd.
.webp){kind=icon}
