Prilagođavanje novim trendovima - od hrane i pića pravi se iskustvo
Sve je više jela gde se tradicionalnom jelu dodaje moderni ili luksuzni element
Na pijace se odlazi zbog gastro-inovacija, ali i zdravijih opcija
Prestiž
Srpska gastronomija u 2024 - od pečenja i šampanjca do ajvara sa tartufima
31. decembar 2024, 06:00
Inspiracija
Institucija poslovnog ručka ili gde se sada dobro jede na Balkanu
Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kafana. Istražujemo gde je nastala prva, kao i u kojima se danas sklapaju važni poslovi.
01.11.2024
Gastro
Gastro-turizam sve značajniji u Adria regionu: koliko tome doprinosi Michelin vodič?
Iako Michelinova zvezdica može doneti međunarodno priznanje, veću posetu i prestiž, ona takođe stvara ogroman pritisak na restorane da održe iste visoke standarde, što često dovodi do povećanja operativnih troškova i neumorne težnje ka perfekciji, navodi se u studiji Strategic Managment Journala.
19.10.2024
Gastro
Restoran Jamieja Olivera u Beogradu je otvoren - kakve su cene
Ekskluzivan lokal u Beogradu na vodi deo je lanca restorana pod imenom Jamie's Italian, što ukazuje na to da će objekat služiti italijansku hranu na Oliverov način.
28.03.2024
Gastro
Davos postaje gastro oaza, a pronaći sto gotovo je nemoguća misija
Uprkos gužvi zbog Svetskog ekonomskog foruma, postoje restorani gde možete jesti bez rezervacije.
14.01.2024
Putovanja
Superjahte odolevaju krizi - doživljavaju procvat i na Jadranu
Superjahte sve više osvajaju Jadransko more, a Riana Yacht — među najdužima na svetu — najavljuje glamurozno leto i podiže standard luksuznih iskustava na našoj obali. Šta njen vlasnik, Romy Hawatt kaže o potencijalu regiona da postane nova adresa svetske elite.
03.05.2025
Stil
Hoće li Trump efekat moći da vrati sjaj luksuznim brendovima?
Prisustvo Bernarda Arnaulta na Trumpovoj inauguraciji nije bilo samo stvar prestiža već i strateškog poteza, i to samo nekoliko dana pre nego što je objavljen finansijski izveštaj za 2024. i ukupan rast prihoda LVMH od samo jedan odsto.
29.01.2025
Stil
Biodizajn transformiše industriju - kako nastaje odeća od algi, pečuraka i ljuski jaja
Na Balkanu je posebno teško naći investitore ili sponzore koji bi finansirali projekte biodizajna.
19.01.2025
Auto
Zlatni Rolls Royce Phantom je omaž kultnom filmu o Jamesu Bondu 'Goldfinger'
Za izradu su korišćene masivne poluge od 18-karatnog i 24-karatnog zlata.
12.01.2025
Inspiracija
Ko želi da živi večno po ceni od dva miliona dolara
Bryan Johnson troši milione i izlaže se ekstremnim i bolnim eksperimentima da uspori starenje i u svom novom dokumentarcu objašnjava zašto bi trebalo da pratimo njegov primer.
11.01.2025
Prestiž
Gastro
Generacija Z bira bezalkoholno - da li dolazi nova era trezvenosti
Aktulenost bezalkoholnih pića podseća na vreme prohibicije, s tim što sada nema zabrana. Ali, postoje izazovi - kako naći (i platiti) barmene vešte u fermentaciji. I kako uživati u hrabrom novom svetu bez alkohola?
pre 15 sati
Gastro
Nova gastronomska mapa Beograda - kako ruski preduzetnici menjaju domaću scenu
Ruska kuhinja je mnogo više od ruske salate i drugih jela koja su postala neizostavni deo i naše trpeze. S prilivom ruskih biznisa menja se i pristup ugostiteljstvu.
11.06.2025
Putovanja
Letovanje bez pasoša - od srpskog Tajlanda do Drinske regate
Letovanje ne mora da podrazumeva more - organizujte svoj odmor iz snova upravo u Srbiji, bez nošenja pasoša, menjanja valuta i prelaska granice.
08.06.2025
Stil
Prva Birkin torba koju je Hermès napravio za Jane Birkin na aukciji u Parizu
Originalna torba koju je Hermès 1984. napravio za Jane Birkin biće ponuđena na aukciji kuće Sotheby’s, a prodaje je trenutna vlasnica, poznata na Instagramu kao "Catherine B“
07.06.2025
Stil
Ekskluzivno: Vodimo vas na Armani izložbu u Milanu
Retrospektiva Giorgio Armani Privé 2005–2025, otvorena u prostoru Armani/Silos u Milanu, otkriva dosad neviđene arhivske komade, haljine visoke mode koje su obeležile crvene tepihe i dizajnersku filozofiju najbogatijeg Italijana modne industrije pred njegov 91. rođendan.
07.06.2025
.webp){kind=icon}
Ostavite prvi komentar