Dobro došli u rubriku "Menadžeri lično" u Bloomberg Businessweek Adriji, gde menadžeri iz regiona i šire otkrivaju kako upravljaju svojim vremenom u kancelariji i izvan nje. Ovaj put pitali smo ih koje im grickalice pomažu da održe energiju tokom celog dana. Ispostavilo se da su mnogi izvršni direktori ludi za njima, ali neki preferiraju govedinu i tamnu čokoladu.
Za Simona Mastnaka, direktora slovenačke kompanije Proteini.si i strastvenog rekreativnog bicikliste, kombinacija posla i treninga u svakodnevnoj rutini izuzetno je važna, pa tako i održavanje energije tokom dana.
"Naravno, najvažniji su redovni obroci i pravilna ishrana tokom i nakon vežbanja. Grickalice koristim kada mi je potreban energetski podsticaj – naročito na poslovnim putovanjima ili tokom dugih sastanaka. Najdraži su mi ovseni kolačići. Osim što imaju izvrstan ukus, pružaju sporo oslobađanje energije, za razliku od grickalica koje sadrže običan šećer – tako da izbegnete nagli energetski skok i pad koji obično dovodi do prejedanja, već postepeno dobijate potrebnu energiju", kaže Mastnak, ističući da mu je omiljeni kremasti ukus ovsene torte s jogurtom od njegovih Proteina.
Opširnije
Želite da se spakujete kao menadžer? Donosimo vam tajne putovanja sedam uspešnih profesionalaca
U rubrici "Menadžeri lično", ukratko vas uvodimo u svet direktora, menadžera i preduzetnika – ljudi koji moraju neprestano da pune svoje baterije, čak i dok putuju.
18.04.2025
Šta direktori rade tokom vikenda
Posle duge i naporne radne nedelje dolazi dugo iščekivani vikend, vreme kada svako na svoj način pokušava da ispuni slobodno vreme. U ovom izdanju naše rubrike "Menadžeri lično" čitamo kako vikend provodi devet menadžera iz celog sveta.
16.03.2025
Uniforma šefa: kako se oblače naši menadžeri
Prošlog meseca smo otvorili ovu našu rubriku odakle menadžeri crpe energiju, a sada nastavljamo sa njihovim izborom odeće i modnih brendova.
02.01.2025
Šta rade menadžeri kada im je mozak na "off"
Osam šefova otkriva svoju pop-kulturu i zadovoljstva kada nisu na poslu.
18.12.2024
Martin Morava, osnivač kompanije Devōt, hrvatske kompanije specijalizovane za razvoj softvera i automatizaciju poslovnih procesa, pobornik je zdravog i sportskog načina života, iako mu gust raspored ponekad stvara poteškoće.
"Pio sam redovno kafu, ali shvatio sam da mi previše podiže i spušta raspoloženje, pa sam prešao na kafu bez kofeina, koja mi više odgovara. Ako nije dostupna, jednostavno pijem vodu", kaže Morava. Njegova omiljena grickalica je govedina, jer ima puno proteina, malo kalorija i, što je njemu najvažnije, stvarno je ukusna. Njegova IT kompanija već je treću uzastopnu godinu uvrštena među najbrže rastuće tehnološke kompanije u centralnoj Evropi, prema Deloitteu. Devōt je prošle godine ostvario rast od 960 odsto i zauzeo 34. mesto među više od 400 rangiranih kompanija iz 17 zemalja prema prosečnom rastu u protekle četiri godine.
Orašasti plodovi omiljena su grickalica Darku Velkovu, osnivaču i direktoru makedonske kompanije Vrabotuvanje.com, koji više od 20 godina radi kao posrednik na tržištu rada.
"Imam naviku da treniram i zato tokom dana znam da pojedem bademe ili neke druge orašaste plodove. Ne prečesto, ali ih jedem. Mana mi je što to ponekad radim i uveče, kad sednem sa svojom decom", kaže Velkov, koji nastoji da što više praktikuje zdravu ishranu kako bi, kako kaže, izdržao radni tempo. "Ali ponekad mi se ritam poremeti kad moram ići u restoran s klijentima. Zato se sledećih dana trudim da nadoknadim vežbanje i pravilnu ishranu", dodaje.
Slobodanka Stamenić, menadžerka za odnose sa javnošću u Srbiji, kaže da joj je omiljena grčka dakos salata. "Spremam je kod kuće, pa je ponesem za užinu. Gledam da se hranim sezonski, na primer, ne jedem letnje povrće zimi. Leti užinam domaće voće."
Dešava se i da preskoči užinu. "Izbegavam pekare i brzu hranu, ali nekada se gurmanski počastim cepkanom prasetinom", kaže ona.
Adam Stewart, izvršni direktor Sandals Resorts Internationala, jednostavan je kad su u pitanju grickalice: "Mešavina bobičastog voća i indijskog oraha jer mi se sviđa balans slatkog i hrskavog. Ako mi treba nešto dodatno, uvek biram svežu jamajkansku kafu jer je to najbolja kafa na svetu", kaže.
Sa sedištem u Vilijamsburgu u Bruklinu, pivara Talea Beer, kojom upravljaju žene, postaje rastuća sila u Njujorku zahvaljujući svojim nekonvencionalnim voćnim pivima. Kompanija sada ima pet lokacija širom grada. Suosnivačica i izvršna direktorka LeAnn Darland detaljno opisuje užitke koji se nude u sedištu pivare: "U Talei uvek imamo razne zalihe grickalica – od pečenih indijskih oraščića u medu i čokoladnih pereca s maslacem od kikirikija do raznih gumenih bombona i voćnih slatkiša", kaže. Ako je već obilno ručala i samo joj treba energetski podsticaj, Darland se prepušta suvim smokvama.
Preduzetnik Greg Lavecchia osnovao je Bloom Nutrition nakon što je lansirao popularnu fitnes aplikaciju Slay i uočio priliku za promovisanje zdravih dodataka ishrani. Prašci Bloom Greens i Superfoods, koji sadrže povrće, probiotike i enzime, sada su hit na društvenim mrežama. Ironično, njegova omiljena grickalica daleko je od kategorije superhrane: "Ja sam ljubitelj govedine i to mi je trenutno favorit", kaže Lavecchia.
Kao izvršni direktor La Petite Maisona, rastuće francusko-mediteranske restoranske grupacije, Nicolas Budzynski nadgleda restorane od Dubaija i Hongkonga do Las Vegasa. Njegova omiljena grickalica odražava njegovo francusko odgajanje: "Budući da sam Francuz, nikad ne mogu reći ne velikom čokoladnom kroasanu", kaže. "Dobrom sendviču sa šunkom i sirom, takođe, teško mogu da odolim. Obožavam sendvič sa šunkom i sirom u Everbeanu u Londonu, blizu La Petite Maisona. Hleb se tostira s malo slanog maslaca i koriste izvrstan sir, verujem mančego, i vrlo finu šunku", kaže.
.webp){kind=icon}
