Proizvodnja kravljeg mleka će pasti, kako u Srbiji, tako i u Adria regionu, smatra Ilija Nešić, analitičar Bloomberg Adrije.
Pad će biti posledica cikličnog smanjenja količine mleka koje se dobija u ovo doba godine zbog teljenja krava, kao i smanjenje stočnog fonda Srbije, rekao je Nešić u intervjuu.
"Veliki igrači će nastaviti da se bore za udeo u tržištu, ali i da sačuvaju svoju profitabilnost", navodi Nešić, pojašnjavajući da će zbog toga nužno doći i do rasta maloprodajnih cena mleka i mlečnih proizvoda.
Opširnije
Nestašice i rast cena mleka u Srbiji dok Imlek upravlja tržištem
Strukturni problemi u mlekarstvu postaće sve vidljiviji u narednom periodu što će dovesti do daljeg poskupljenja mleka i mlečnih proizvoda u već inflatornim privredama, napominju analitičari.
12.10.2022
Vlada odustala od ograničenja cena mleka, tržište sada odlučuje
Uprkos odmrzavanju cene, ostaće na snazi zabrana uvoza i izvoza do 31. oktobra, a marža na sva UHT mleka će biti ograničena na 10 odsto.
30.09.2022
Bloomberg Adria TV
Takav razvoj će nepovoljnije uticati na male proizvođače jer se u lancu snabdevanja oslanjaju na manje farme, dodaje analitičar.
Dodatni problem predstavlja dominacija pojedinih učesnika na tržištu, pa je pokazatelj EBITDA marža kompanije Imlek dvostruko veća od kompanija u Hrvatskoj i Sloveniji koje imaju najveći udeo na svojim tržištima, rekao je Nešić.
"U Sloveniji i Hrvatskoj vidimo porast u otkupnoj ceni mleka", navodi Nešić, i dodaje da bi takav podsticaj farmerima mogao da pomogne da ostanu na tržištu.
Za više informacija o tržištu, kao i o mogućim rešenjima, pogledajte ceo intervju.
