Cene kafe na najvišem nivou od 2011, Brazil ne pamti ovakvu sušu

Šoljica kafe će još poskupeti, jer stalni prekidi u snabdevanju guraju troškove za vrhunska zrna arabike na najviši nivo u poslednjih 13 godina. Fjučersi su porasli do 3,3 odsto na 2,6805 dolara za pola kilograma u Njujorku, što je najviše od 2011. godine.

Ugrubo, cene su ove godine porasle za 40 odsto, pošto nedostatak jeftinije sorte - robuste, podstiče potražnju za arabikom koju favorizuju specijalizovani lanci. Zamah kafe se ubrzava i zbog stalne zabrinutosti oko loših vremenskih uslova u najvećem proizvođaču, Brazilu.

Ta nacija završava žetvu za 2024 - 2025, a izgledi za proizvodnju oslabljeni su nakon vrućina i suše na poljima. "Sve je u vezi sa vremenom", kaže Kona Haque, šef istraživanja u ED&F Man, ukazujući na uslove u glavnim brazilskim regionima za uzgoj kafe i na - prema prognozama - nedostatak kiše u naredne dve nedelje.

Pažnja se sada usmerava na potencijal sledeće sezone, a južnoameričku naciju je zahvatila najveća suša u poslednjih nekoliko decenija, koja preti da nadalje ošteti useve.

"Potencijal useva arabike za sezonu 2025/26. visi o koncu", rekao je analitičar Rabobanka Carlos Mera. Padavine u oblastima u kojima se uzgaja arabika konstantno su ispod normalnog nivoa od početka sušne sezone u aprilu, rekao je on i dodao da se ovaj problem dešava u vreme kada industrija kafe pati od zagušenja luka u nekoliko zemalja, globalnog nedostatka kontejnera, poremećaja zbog Crvenog mora, kao i razočaravajućih useva u Vijetnamu.

Širom lanaca snabdevanja, uticaj ovogodišnjeg rasta cena je već očigledan. JM Smucker Co, čiji brendovi kao što su Folgers i Café Bustelo dominiraju na svom matičnom, američkom tržištu, povećao je svoje cene ranije ovog leta.

Lanac restorana Pret A Manger ukinuo je svoju uslugu pretplate na kafu u Velikoj Britaniji koja je mušterijama omogućavala čak pet napitaka dnevno. Uspon kafe, pritom, doprinosi inflaciji koja vlada u sektoru pića.

Cene soka od pomorandže su takođe porasle zbog manjka u proizvodnji, a rekordni rast u fjučersima kakaoa povećava troškove čokoladnih pića i deserta. Ipak, cene drugih glavnih namirnica - poput žitarica - ostaju prigušene, smanjujući ukupnu inflaciju u industriji hrane.

Cene

• Arabika porasla tri odsto na 2,672 dolara u Njujorku

• Fjučersi za robustu u Londonu porasli 2,5 odsto

• Šećer i kakao umanjili dobitke.