Ukupne stope inflacije možda usporavaju širom Evrope, ali cena sastojaka za pripremu tradicionalnih jela u Francuskoj i Španiji ukazuje na to da najgora kriza troškova života u generaciji i dalje besni.
Prilagođeni indeks Bloomberga pokazao je da su francuska domaćinstva prošlog meseca morala da potroše za 8,4 odsto više nego prethodne godine kako bi pripremila petla u vinu. Podaci iz Nacionalnog statističkog zavoda i ministarstva poljoprivrede i ishrane zemlje ukazuju na ukupan trošak od 19,4 evra (21,3 dolara).
Cena živinskog mesa, koje je najskuplji sastojak ovog jela, porasla je za 6,4 odsto, dok je puter poskupeo za 16,5 odsto u odnosu na jul prošle godine.
To se je u suprotnosti s inflacijom od 4,3 odsto u drugoj najvećoj ekonomiji evrozone, zasnovanom na nacionalnom merenju rasta potrošačkih cena.
Poseban indeks Bloomberga je pokazao da je priprema paelje, španskog nacionalnog jela, bila 15,1 odsto skuplja u julu nego pre godinu dana zbog skoka cena maslinovog ulja od gotovo 40 odsto, prema podacima Nacionalnog statističkog instituta.
Zemlja je doživela preveliku sušu koja je prepolovila proizvodnju.
Inflacija u Španiji je među najnižima u evrozoni, pošto se smanjila prošle godine nakon što je vlada postavila ograničenje na rast cena energije. Kako povoljni bazni efekti počnu da se smanjuju u drugoj polovini 2023. godine, inflacija će verovatno porasti i prosečno iznositi 3,2 odsto ove godine, navode iz Banke Španije.
Cena maslinovog ulja takođe utiče na Italiju, gde je Bloombergov indeks za picu margiritu skočio za 13,5 odsto ovog meseca.
Ova priča je sastavljena pomoću automatizacije Bloomberga.