Gordana Vunjak-Novaković je redovna profesorka bioinženjeringa i medicinskih nauka na njujorškom Univerzitetu Columbia. Najcitiranija je srpska naučnica u istoriji, prema podacima multidisciplinarnih indeksa časopisne literature iz nauke, društvenih nauka, umetnosti i humanističkih nauka ISI Web of Science i ISI Google Scholar, a istovremeno je i jedan od najcitiranijih naučnika svih vremena iz bilo kog sektora uopšte.
Godine 2022. njen tim je napravio veliki pomak jer su jednim čipom uspeli da povežu više veštačkih organa, čime su laboratorijskim istraživačima olakšali preciznost simulacije rada povezanih organa, odnosno stvaranje modela za istraživanje sistemskih bolesti poput raka.
Vunjak Novaković važi za jednog od najvećih svetskih stručnjaka u inženjerstvu ljudskih tkiva, a njen tim se bavi usmeravanjem diferencijacije i sklapanja ljudskih ćelija u funkcionalna tkiva koristeći "ćelijski instruktivni“ pristup zasnovan na tkivno specifičnim nosačima (što obezbeđuje šablone za formiranje tkiva) i naprednim bioreaktorima (što obezbeđuje kontrolu sredine, molekularnu i fizičku signalizaciju).
Osim naučnog rada, Vunjak Novaković ima smisla i za preduzetništvo i zalaže se za praktičnu primenjivost svega što izađe iz njene laboratorije. Tako je i suosnivač i članica upravnog odbora četiri kompanije: epiBonea za biomedicinski inženjering, Tara Biosystemsa za inovacije u biologiji matičnih ćelija, Xylyx Bioa za platformu tehnologije tkivno specifičnih supstrata te Immplacatea za ćelijsku terapiju.
Vunjak Novaković je članica Evropske akademije (Academia Europæa), Srpske akademije nauka i umetnosti (SANU), američkih akademija inženjerstva (NAE), medicine (NAM) i pronalazača (NAI), kao i Američke akademije nauka i umetnosti (AAAS).