Džinovska tuna na ribljoj aukciji u Tokiju prodata za skoro 800.000 dolara

Najskuplja džinovska plavoperajna tuna prodata na najvećoj ribljoj pijaci u Tokiju prvog dana poslovanja 2024. koštala je 114,2 miliona jena, odnosno 788.440 dolara. Reč je o ribljoj aukciji koja je postala japanska novogodišnja tradicija.

Tuna je bila teška 238 kilograma i prodata je u petak veletrgovcu morskih plodova Yamayukiju i operateru lanca sušija Onodera Groupu - timu koji je četiri godine zaredom bio pobednički ponuđač za najbolju ribu.

Bloomberg

Džinovska tuna bila je više od tri puta veća od količine ponuđene prošle godine na tokijskoj ribljoj pijaci Toyosu, a četvrta je najveća od početka beleženja 1999. godine, rekao je Hiroki Matsushita, zvaničnik na ribljoj pijaci.

"Uradili smo ono što smo i nameravali, želeli smo da pobedimo", kazao je telefonom Yukitaka Yamaguchi, predsednik Yamayukija. Visoko cenjena tunjevina ulovljena na obali prefekture Aomori biće servirana u suši restoranu Onodera sa Michelinovom zvezdicom u luksuznom okrugu Ginza.

Cena tunjevine je najviša od pandemije virusa korona. Do toga dolazi pošto su ograničenja zbog virusa ukinuta i restorani su ponovo puni kupaca.

Broj stranih posetilaca u Japan vratio se na nivoe pre pandemije i premašio je dva miliona u šest uzastopnih meseci, prema podacima japanske nacionalne turističke organizacije.

Ipak, domaća tražnja ostaje nestabilna, jer je zemlja u trećem kvartalu imala najdublju kontrakciju bruto domaćeg proizvoda od pandemije. Cena tunjevine ove godine je i dalje bila daleko od rekorda iz 2019. od 333,6 miliona jena (oko 2,3 miliona dolara).