McDonald’s menja strategiju kako bi podstakao prodaju u SAD

McDonald’s menja strategiju pristupačnih cena nakon najsporijeg rasta prodaje u SAD u više od godinu dana.

Kompanija će u narednim nedeljama sa vlasnicima franšiza raditi na dugoročnoj strategiji koja bi trebalo da privuče goste kojima je cena važna, navodi se u poruci upućenoj operaterima u koju je Bloomberg News imao uvid. U međuvremenu, McDonald’s priprema "privremeni plan" koji uključuje proizvode koji su u ponudi samo određeni period, i digitalne ponude, sa težištem na proizvodima koji se trenutno najbolje prodaju. Tako se putem aplikacije može za dva dolara kupiti sendvič za doručak ili dobiti besplatni pomfrit uz minimalnu kupovinu od jednog dolara.

Ovaj potez prate i promene u obuci i podršci koju kompanija pruža vlasnicima franšiza. To je prvi znak promene kursa pod novom direktorkom McDonald’sa za američko tržište Skye Anderson, a preduzet je pred održavanje dana investitora sledeće nedelje. Iako je McDonald’s poslednjih godina uglavnom beležio bolje rezultate od konkurenata u sektoru brze hrane, kompanija želi da izbegne duži period slabijeg poslovanja u SAD, posebno u trenutku kada Burger King ubrzava rast.

Prodaja u McDonald’sovim restoranima u SAD porasla je za 0,8 odsto u prošlom kvartalu, što je najslabiji rezultat od početka 2025. Anderson je prošlog meseca postavljena na tu funkciju kako bi poslovanju donela "veću usredsređenost i brže delovanje". Pad akcija od početka godine, koji se približava nivou od 20 odsto, dodatno je povećao pritisak na menadžment.

McDonald’s nije odgovorio na zahtev za komentar.

McDonald’s je 2024. povećao prodaju zahvaljujući obrocima za pet dolara, dok je nastojao da odgovori na sve rašireniji utisak da je njegova hrana postala preskupa. Najnovija poruka pokazuje da kompanija sada želi dodatno da unapredi strategiju pristupačnih cena.

"Atraktivna ponuda po pristupačnoj ceni i dalje je ključna za privlačenje gostiju u restorane i jačanje poslovanja", navodi kompanija u poruci koju su potpisali predstavnici centrale i grupe vlasnika franšiza koja učestvuje u izradi planova.

McDonald’s je početkom godine proširio ponudu proizvoda po pristupačnim cenama, uvevši najmanje 10 proizvoda po ceni nižoj od tri dolara. Međutim, mnogi vlasnici franšiza, koji imaju slobodu da sami određuju cene, nisu se pridržavali preporuka centrale, što je negativno uticalo na rezultate, rekao je izvršni direktor Chris Kempczinski na konferencijskom pozivu 4. avgusta. McDonald’s je takođe smanjio broj ponuda dostupnih samo putem aplikacije i ukinuo promociju "kupiš jedan, drugi dobiješ za dolar".

McDonald’s je već najavio višegodišnji plan kojim želi da postane mesto za obedovanje koje će privući širi krug gostiju, a ne samo one koji traže brz i jeftin obrok. Plan uključuje kvalitetniju hranu, poput ručno panirane piletine, kao i promene u restoranima kako bi prostor delovao otvorenije. Kompanija sa sedištem u Čikagu želi i da unapredi uslugu, uključujući pravilo da svaki gost bude pozdravljen pri ulasku u restoran.

U okviru tih napora, McDonald’s će do 31. marta pauzirati nenajavljene posete restoranima kod dela vlasnika franšiza i umesto toga uvesti ciljane obuke usmerene na poboljšanje iskustva gostiju, navodi se u poruci. Zaposleni će pohađati obuke o usluzi gostima i pravilnoj pripremi svih proizvoda sa menija.

"Na ovom planu ima još mnogo posla", navodi McDonald’s u poruci. "Gost na osnovu poslednje posete odlučuje da li će se vratiti, zbog čega svaki kontakt treba da odražava najbolje što McDonald’s može da ponudi."

Lanac poznat po "big macu" suočava se sa snažnom konkurencijom Burger Kinga, koji je prošlog kvartala rastao brže zahvaljujući promenama na svom prepoznatljivom "whopperu" i daljem renoviranja restorana. Taj lanac, u vlasništvu kompanije Restaurant Brands International, takođe je imenovao menadžera zaduženog za rešavanje problema na koje  gosti nailaze tokom posete restoranima.

Prodaja McDonald’sa u SAD pala je u julu i avgustu, prema podacima o plaćanjima debitnim i kreditnim karticama koje prati Bloomberg Second Measure. Predstojeći dan za investitore, zakazan za 23. septembar, "mogao bi biti ključan trenutak" za menadžment da pokaže kako ima kredibilan plan, ocenio je analitičar Jefferiesa Andy Barish u nedavnoj belešci investitorima.